柿子营养价值很高，含有大量胡萝卜素、维生素C、葡萄糖、果糖及钙、磷和铁等矿物质，享有”果中圣品”之誉。据现代科学测定其糖类和维生素C比一般水果高出1至2倍。但是吃柿子也有很多的注意事项，而且不是所有人都能吃柿子，吃柿子的人最好注意一下吃柿子的一些禁忌，这样才能做到吃的健康。那么下面就让吃果团队小编带您去看看关于吃柿子的那些事儿吧！
吃柿子的禁忌居然这么多！下次吃的时候可要注意了
1、柿子不可以空腹吃
空腹时不要吃柿子。因为柿子本身含有大量的酸，如果肚子没有其他食品，直接吃柿子等于直接喝酸下去了。这样容易形成”胃柿石”。可引起胃黏膜充血、水肿、糜烂、溃疡，严重者可造成胃穿孔。
柿子中含有大量的果胶和鞣酸，如果空腹食用柿子，就会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能够通过幽门到达小肠，就会在胃中沉积，形成胃柿结石，最小的胃柿结石期初如杏子核一般，但是会越来越大且越来越多。如胃柿结石不能自然的排出体外，就就会造成消化道梗阻，出现诸如呕吐、上腹剧烈疼痛等症状。
2、柿子要避开高蛋白食物
吃柿子时，避开高蛋白的食品，因为高蛋白食品跟鞣酸的发生反应，很易形成胃柿石，以应避免同吃。比如蟹、鱼、虾等食物。
3、柿子肉不要和柿子皮同食
在日常中有人偷懒不剥皮直接咬着吃，或者有人觉得柿子皮嚼起来比柿子肉味道更好，可是这样吃是不正确的。柿子皮集中了大多数的鞣酸，而鞣酸吃下去很容易形成胃柿结石。
4、柿子不能与章鱼同食
柿子和章鱼不能一起食用，否则损肠胃易致腹泻。因为柿子性寒，而章鱼气味甘且咸寒，其药性冷而不泄，可养血益气。所以二物不宜同食否则有损肠胃易致腹泻。吃完柿子有条件的务必要刷牙，如果条件不允许的话可以进行漱口洗刷，因为柿子里面的酸容易损坏牙齿。
5、柿子不能与红薯同食
红薯含有较多的淀粉，食用后会在胃里形成大量胃酸，而柿子上面已经说过是含有较多的鞣酸和果胶，胃酸和鞣酸、果胶会产生凝聚效果，更容易形成难以溶性的胃柿结石。
6、柿子和酒亦不能同食
酒味辛甘微苦，且热量极高，而柿子是寒性食物，所以它们是不能一起食用的。饮酒时酒类进入胃，会刺激肠道分泌加速增加，胃酸与柿子中的鞣酸相遇后亦非常容易形成胃柿结石。
7、柿子尽量不要与醋同吃
食用柿子前和食用柿子后尽量不要吃醋，不然柿子中含有的柿胶就会与醋酸发生反映，会在人体的胃中形成块状物体。
8、柿子不能多食
柿子含有大量的糖类及果胶，大量吃柿子很易对牙齿造成侵蚀形成龋齿。柿子中的的鞣酸对人体的钙和 镁等微量元素的吸收的影响，容易导致我们身体的营养不良。
9、柿子不能与海带同食
柿子和海带不能一起同食，否则容易导致胃肠道不适。因为海带还有大量的钙离子，和柿子里的鞣酸灰反应，容易影响某些营养成分的消化吸收。
什么人不宜吃柿子？快看看你能不能吃
1、脾胃功能不佳者
柿子性寒，患有胃部寒凉者不宜食用；胃柿石的形成可能与胃部功能紊乱有关，因次患有慢性胃炎和排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者，绝大部分切除者均不宜食用柿子。
2、糖尿病患者不能吃
柿子里面含有大量的糖（简单的双糖和单糖），吃后很容易被吸收使血糖升高。所以有该病的人士，记得戒口。柿子中所含糖分高达10.8%，而且大部分是简单的糖和单糖双，就是我们通常说的蔗糖、果糖、葡萄糖，所以食用后会被人体非常容易的消化吸收，使升高血糖。故而糖尿病患者千万不要食用柿子，不然后果会很严重。
3、贫血患者
柿子中的鞣酸能与食物中的铁结合会妨碍人体对食物中铁质的吸收，同时两者结合成的沉淀，会引起肠胃不适，甚至绞痛，故贫血患者不宜吃柿子。
现在朋友们知道吃柿子的禁忌了吧，柿子固然美味可是，也有它的食用禁忌也真的很多。所以朋友们在食用的时候可一定要注意以上的这些禁忌哦，不能同食的千万要避开，以免对身体造成伤害，也只有这样才能健康而美味的食用柿子。
