茶神，唐代著名茶学家陆羽，湖北天门人，也被奉为“茶仙”，“茶圣”。
陆羽（公元733年——公元804年），字鸿渐 ，号“竟陵子”，“桑苎翁”，“东冈子”，“茶山御史”。
陆羽身世坎坷，三岁便为乞儿，被竟陵龙盖寺主持智积禅师收养。禅师以《易》占得“渐”卦，卦辞为“鸿渐于陆，其羽可用为仪”，为他取名“陆羽”，字“鸿渐”。
陆羽一生嗜茶，精于茶道，后游历天下，尝遍名茶名水，后隐居浙江湖州苕溪，撰写了世界第一部茶专著《茶经》。
陆羽和刺史李季卿在扬子江同船而行，李季卿听说江中心南零水煮茶极佳，便令手下士兵前去汲水。
士兵半路上不小心把一瓶水泼洒过半，便自作聪明舀了岸边的江水把瓶子兑满。陆羽尝了一口，便说：“此为近岸江中之水，非南零水。”
李季卿命令士兵再去汲水，士兵取来水，陆羽品尝后，微笑道：“此乃江中心南零水也！”
取水的士兵心悦诚服，跪地说出实情，陆羽的名声被传扬得愈发神奇。
陆羽逝后，被奉为茶神、茶圣、茶仙。
