熟普洱和生普洱哪个好(普洱生茶好还是普洱熟茶好?)

普洱茶有生熟之分,很多人会顾名思义地认为,生茶经过自然的存放,就会变为熟茶,而实际上却不是这样的。那你了解普洱生茶与熟茶之分么?你知道你是适合喝生茶还是熟茶了?就跟着生茶张一起来看看吧。

熟普洱和生普洱哪个好(普洱生茶好还是普洱熟茶好?)

普洱生茶与熟茶的区别

1、普洱生茶

生普呈现灰绿、墨绿色,颜色相对较为光亮,条索清晰,紧致结实,冲泡后汤色黄中带绿。

新茶口感苦涩,刺激性较强,回甘快,有花香或蜜香。

储存一段时间之后刺激性会减弱很多,冲泡之后茶汤呈金黄色泽,口感细腻润滑,香味浓郁。

随着存放年限的增加,茶叶呈现褐黄色泽,冲泡之后茶汤呈现橙黄偏红的艳丽色泽,口感醇厚,滋味浓厚。

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2、普洱熟茶

熟普的茶叶色泽深褐色或褐红色,芽毫为金黄色。冲泡后汤色深红或红褐色,口感醇厚,入口绵化,纯而润口,没有苦涩之味。

新制成的普洱熟茶略带有渥堆味,品尝起来口感略燥,随着时间的推移,堆味燥感逐渐散去,慢慢呈现出温润平和的口感。

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3、品饮角度

普洱生茶口感层次更丰富,回甘生津,唇齿留香,让不少茶友意犹未尽;而普洱熟茶的口感较醇厚温润,显得比较单一。

4、养生角度

普洱熟茶比普洱生茶包容性更广,它适合的人群也更多。普洱生茶比较适合肠胃较好的茶友,如果肠胃功能偏弱,即便再喜欢普洱生茶也会敬而远之,实在是喝不下去;

而普洱熟茶不一样,熟茶有养胃护胃的养生功效,不管你的肠胃有多虚弱,都可以来一杯,可以说,普洱熟茶是肠胃虚弱的茶友的良药。

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5、收藏价值

普洱生茶经过十几、二十年的转化,逐渐走上人生的巅峰。不少仓储好的优质普洱老茶,身价能翻个十几倍;

而普洱熟茶放个几年就达到品饮的巅峰,剩下的就是下坡路,即便仓储放得再好,身价也很难翻几倍。

6、叶底区别

熟茶:渥堆发酵度轻者叶底是红棕色但不柔韧,重发酵者叶底多呈深褐色或黑色,硬而易碎。

生茶:新制茶品以黄绿色,暗绿色为主,活性高,较柔韧,有弹性。无杂色,有条有形,展开仍保持整叶状的为好茶(当然不是主要依据,根据茶叶产地、种类不同而定)。

熟普洱和生普洱哪个好(普洱生茶好还是普洱熟茶好?)

有人喜欢生茶的清香和劲道,有人喜欢熟茶的醇厚和绵滑,具体的选择还要看个人的喜好,毕竟喝茶是一件非常个性化的事情,而且喝茶本是享受。

普洱到底是生茶好还是普洱熟茶好?这个就要看你从哪个角度来看待,因为茶是适口为珍。我有个朋友仅喜欢熟茶,所以在他眼中,熟茶永远都是女主角,甚至连个配角的位置都不愿意给生茶。

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