星巴克是哪个国家的(别被“星巴克的高大上”所迷惑,全球3.2万家,在美国是平民饮料)

提到星巴克,相信很多人并不陌生,一杯浓郁的星巴克咖啡,往往也被不少人誉为身份的象征

星巴克致力于传承经典咖啡文化,并以此发展为一家与众不同的公司,星巴克在进入国际市场后,就将自己打造成了一副“高大上”的形象

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可以毫不夸张地说,星巴克卖的不仅是一杯咖啡,还有其独有的文化。不过,这种文化似乎与咖啡无关,而是让星巴克成为高端、豪华和身份地位的象征。

按理来说,咖啡就是一种饮品,和中国的茶差不多,但星巴克咖啡的价格,却有些高得吓人。星巴克一杯普通的咖啡,价格都在40元以上,这已经超出了很多人一顿饭的价格。

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喝过星巴克咖啡的人,大都认为星巴克咖啡口味浓郁、回味醇香,但我想说的是,不是所有的咖啡都是这个味道吗?

星巴克咖啡为什么能做高端市场,为什么能卖这么贵,难道星巴克咖啡就是天生的贵族身份吗?如果你知道星巴克那些背后的事实后,可能你就不会这样认为了。

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星巴克已有51年历史,在全球的80多个市场中,有超过32000家门店。其中,星巴克在中国地区的门店数量,达到了5000多家

也就是说,中国市场占据了星巴克全球约六分之一的市场份额,不亚于其在美国本土的市场份额。

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星巴克在全球主要城市的门店数量

千万不要认为门店越多,就说明星巴克越高大上,星巴克超过3万家门店,说得通俗一点,和麦当劳、肯德基等快餐厅,没什么区别。

遍布大街小巷的沙县小吃大家都见过,星巴克除了装修更豪华一点,本质上与沙县小吃有什么不同呢

在欧美等国家,星巴克并不能算是什么高端品牌,而是人人都喝得起的平民饮料。而星巴克在美国等地区的售价,要比国内低得多

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就以美国为例,星巴克2012年一杯咖啡的价格大约是4美元,而当时美国人的普遍人均月收入是4000美元左右。也就是说,星巴克咖啡在美国的价格,是美国人月收入的千分之一

再看看中国市场,一杯咖啡40元起步,如果按此推算,需要月薪4万以上的人,才喝得起星巴克咖啡。

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如果你打开百度,找到星巴克在百度百科中的介绍,你会惊奇地发现,这家曾经在你心目中拥有坚不可摧的高大上形象的咖啡店,竟然是这般面目。

在百度百科关于星巴克企业事件的介绍中,除了2020年在云南有一条“助学项目”的正面介绍外,其他几乎都是关于星巴克的负面报道

2013年,星巴克再次调价,其在国内市场的暴利行为,甚至遭到了央视的批评。星巴克在产品定价上,没有采取相对公平的标准,比美国市场高出三分之一,在国内市场的利润率,远远高于其他地区。

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2014年,星巴克的手机APP被发现存在安全漏洞,在iPhone手机上的星巴克软件,用户保存的账号和密码,竟然在与电脑相连后,可以查看到相关信息。

类似的事情比比皆是,包括使用过期的原材料,糕点中含有致癌成分、拒收硬币等,在星巴克都曾经发生过。

可能有人会觉得很奇怪,星巴克为何会在云南推行一个助学项目呢,星巴克也不做教育,云南也不是什么特别发达的省份,为什么要选择云南呢?

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很多人可能还不知道,云南海拔1000-2000米,气候湿润,是种植咖啡的“天堂”,云南当地的咖啡豆产量很大,占据了国内咖啡豆总产量的80%以上,是当之无愧的“中国咖啡之乡”。

其实,包括星巴克、雀巢等国内知名的咖啡品牌,都在与云南咖啡产区合作,使用云南的咖啡豆。云南咖啡豆品质好、价格便宜、香味浓郁、口味醇厚,备受这些咖啡品牌的喜爱。

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云南咖啡豆种植户

星巴克的咖啡论杯卖,而咖啡豆在进行收购时,却是按斤称,中间有多大的利润差距,一目了然。

也就是说,云南的优质咖啡豆,到了星巴克之后,却成了普通人难以承担的高档奢侈饮品。星巴克在中间能发挥的作用,就是贴上自己的标签,然后加上一杯开水

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新鲜的云南咖啡豆

如果星巴克的配方、咖啡豆等原材料,都全靠进口,尚且还可以认为星巴克有自己的品牌差异性,但如今星巴克的不少咖啡原材料,本身就来自于国内,这样的咖啡还值得花40多元去品尝吗?

很多人就是沉浸在星巴克打造的品牌形象中,认为在星巴克点上一杯咖啡,摆上一台笔记本,一边喝咖啡一边办公,就是高大上的生活,就是让人羡慕的白领。

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从本质上讲,咖啡本身就是一种饮品,我们可以不拒绝它,但也没必要将外来咖啡品牌抬得这么高。

如果真要说饮品文化,中国的茶道才是博大精深,不仅有数千年的历史,而且品种繁多、口味齐全。举个简单的例子吧,有不少好茶具有很高的收藏价值,但你听说过收藏咖啡的吗?因为咖啡本身就是工业产品,并不具备收藏价值。

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我们不否认星巴克在咖啡方面的经验和造诣,我们也承认星巴克在某些方面,确实有自己的一些优势和特点,我们将它当做一家普通的饮品店就好了,没必要给它贴上“富贵”的标签,甚至给予无限的包容。

星巴克在国内市场的成功,很大程度上是赶上了好时代,也是享受到了国内经济快速发展的成果。中国有14亿人,市场潜力大,如果真的有很多人喜欢喝咖啡,想培育一个本土咖啡品牌,相信并不是什么难事。

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再来看一份数据,星巴克在欧美的利润率大约是21.1%,在非洲和中东地区大约是1.9%,但在中国市场,星巴克的利润率却达到了32%。

看到这份数据,不知道你会是什么感受,同样的产品,在全球不同地区的利润,竟会有如此大的差距。我们的口袋里确实比过去有钱,但这些钱也是我们靠本事挣来的,凭什么就要无缘无故地把钱送给别人呢?

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对于类似星巴克这样的品牌,我们整体是持开放和包容的态度,希望他们的差异化产品,能够我们带来更好的体验。但是既想赚着我们的钱,又还不知感恩,甚至在最近发生的某些事上,连起码的尊重都没有,我们凭什么还要支持它呢?

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在过去的几十年中,中国的制造和生产能力突飞猛进,我们的产品不仅物美价廉,而且种类多、品种齐、技术含量好,中国制造已经享誉全球。

除了前面说道的咖啡,盾构机、数控机床、智能手机等高科技产品,中国产品的实力,也照样不输进口品牌

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有一点我们需要明白,今非昔比,我们喜欢吃什么、喝什么,可以有自己的选择权,但是也不要无端地给舶来品贴金,绝大多数的自主品牌产品,也值得我们去支持。

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