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板栗的好处是什么(冬天有它才完美!板栗不仅美味,还有4种你不知道的神奇功效)

27次浏览     发布时间:2022-11-21 15:42:16    

冬天最受欢迎的零食莫过于板栗了,街边卖糖炒栗子的小店总是排起长龙,天气寒冷也无法阻止食客们对吃上一口糖炒栗子的热情。

中医认为,冬季为肾气主令,此时人体的气血开始收敛,精气需要养藏,所以冬季养生尤其强调养肾。

栗子性味甘温,入脾、胃、肾经,有养胃健脾、补肾强筋的功效,此时食用栗子进补尤为适宜。

“药王”孙思邈在《千金方》中记载:“栗,肾之果也,肾病宜食之。”李时珍也在《本草纲目》中记载:“栗治肾虚,腰腿无力,能通肾益气。”

可见,板栗不仅仅只有好吃这么简单。板栗在营养界有“千果之王”的美誉,在国外还被称作“人参果”,别看它个头小,功效可真不少。

预防骨质疏松

板栗中富含维生素C,而维C能促进胶原合成,具有维持牙齿、骨骼、血管肌肉正常工作的功能,还能帮助预防骨质疏松。

提高免疫力

板栗中含有多种身体必须的营养元素,比如蛋白质、脂肪、矿物质等,适量食用,能够帮助提高人体免疫力。

强化肠道功能

板栗中有丰富的膳食纤维,能促进肠道蠕动、促进新陈代谢,从而强化肠道功能。

改善口腔溃疡

板栗中含有维生素B1和B2,能够改善因缺乏B族维生素引起的口腔溃疡、皮肤粗糙等症状。


但是,板栗虽好,却不能多吃。因为板栗的热量较高,10颗栗子的热量≈1小碗米饭的热量。

疗哥建议,如果你喜欢把栗子当饭后零食吃,那么就最好适当减少主食的摄入量,或增加运动量来消耗掉这部分热量。

板栗吃多了也容易堆积在脾胃中,不易被脾胃运输转化,吃多了容易胀气,还可能导致发胖和血糖升高。肠胃不好、消化不良、经常便秘、腹胀的人、糖尿病病人等更不宜食用。此外,上火严重的人也要尽量少吃栗子。

总之,栗子的食用量一天不能超过10颗,再馋都不行。

注意:糖炒栗子别买开口的,因为开口的栗子会吸收糖分和油脂,增加热量,而且从食品安全的角度考虑,开口的也不卫生。

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