在4600多年以前，龙山人就以自己的智慧和勤劳的双手创制出了代表龙山文化的巅峰之作——龙山蛋壳黑陶。龙山蛋壳黑陶“黑如漆、亮如镜、薄如纸、硬如瓷、声如磬”，掂之飘忽若无，敲之铮铮有声，是世界文化瑰宝。龙山黑陶已绝迹数千年。20世纪80年代，随着改革开放的脚步，龙山黑陶又重新绽放奇葩艳彩。龙山黑陶的制作工艺较为复杂，主要制作工艺程序有12道：
1、选土：制作龙山黑陶，在选择原料上十分关键。一般选用城子崖下武原河畔土地耕作层下的一层深土，俗称胶泥。这层土无沙石杂质，粘性大，韧度强，是制作龙山黑陶得天独厚的原材料。2、晒土：取回陶土后，粉碎碾细，然后翻晒凉干。3、浸泡过滤：将晒干的细土放入池子或大缸中，加水浸泡，搅成泥浆后，用120目罗网进行过滤，将滤出的沙石杂质倒掉。4、沉淀缩水：将过滤后的泥浆继续沉淀，使泥水分层后，把澄出的水勺出，再进行自然蒸发缩水，干缩成含水30%左右的泥块。5、制泥：将缩水后的泥块放入真空搅泥机中搅揉，最后达到无气泡，有韧性，更粘连的效果。
6、制坯：制坯的方法分转轮拉坯和模具制坯两种工艺。转轮拉坯机是由历史传统工艺演化而来的。过去是用人力转动，现在以电为动力。使用电机为1.5千瓦。拉坯机转盘直径30厘米，机身长2米，高50厘米，宽60厘米。以拉制圆形器物为主。模具制坯是近年来开发的一种新工艺。其程序是先雕塑出要做的物件模型，而后做出石膏模型，注入泥浆，待泥浆干挺后取出，一件陶坯就完成了。7、晾坯：将陶坯放在阴凉自然通风的地方，晾至含水量15%左右。
8、修坯：修坯是在压光前进行的一道工序。目的是及时调整陶坯的厚薄度和对陶坯适当整形。9、压光：压光就是在陶坯表面进行光洁度处理。使用光滑压刀和鹅卵石，在陶器上反复的磨压，直到陶坯表面逞现光亮平滑的状态。
10、刻花：刻花就是在压光后的陶坯上刻制花纹图案，以达到美观的目的。刻花分阳刻、阴刻、浅刻、深刻、浮雕、镂空、锉刀、对刀、刮刀、点刀等手法。刻花后还要进行一次压光。模具制作的陶坯，则要用100号的细砂布磨光。11、干坯：将雕刻压光后的陶坯放在阴凉通风的室内凉干。要求不曝晒，不吹强风，以防出现干裂，损坏陶坯。陶坯必须干透，否则会在窑内高温下暴裂。12、烧制：将干透的陶坯码放在窑内，封窑门，只留火道。然后点火，缓慢加温，5个小时后提温。在温度达到900℃的时候，停火闭窑，将烟道封死，闷火三天后，方可息窑。最后将从窑内取出的陶器除尘擦亮，一件精美的黑陶艺术品便逞现在世人的眼前了。
器具有：大缸、细目罗网、搅泥机、拉坯机、刻刀、圆形刻刀、半圆刻刀、锥刀、剁刀、对刀、镂刀、鹅卵石、有机压光刀、球磨机等。
作品有：仿古陶鬶、蛋壳陶高柄杯、人物、动物、花瓶、文房四宝等数百个品种。2010年4月龙山黑陶被入选上海“世博会”。
