昨天晚上和朋友在外边约饭,吃撑了就在外瞎逛了一会儿。
结果我看到了巨大的鸡翅包饭,外皮金黄油亮,看着就眼馋,摸了摸自己吃得鼓鼓的肚子,我愣是没敢买。

一晚上过去了,现在我的胃又可以了,为了一次能吃个饱,我今天打算自己做。
外边卖的鸡翅包饭,留着翅尾,吃的时候要吐骨头,所以我图方便,直接选用翅中做缩小版的鸡翅包饭。

圆滚滚的一小个,外皮金黄还渗着浓浓的汁,有肉又有饭,每一口都超饱满,而且还不用吐骨头。这颜值,这味道,再挑食的小朋友估计也能吃上好几个。
兼具颜值和内涵,做法还简单,喜欢的小伙伴赶紧戳视频学起来~

翅中、米饭、胡萝卜
豌豆、玉米、白芝麻

料酒、生抽、白胡椒粉
蚝油、番茄酱、蜂蜜



选择鸡翅中,从顶部沿着骨头把肉剪开就能轻松剔骨了。

鸡翅里加料酒1勺、生抽1勺、白胡椒粉1勺腌上半个小时。


胡萝卜切成细丁。

锅里油热后加入胡萝卜丁、豌豆、玉米。炒1分钟以后加入米饭和1勺生抽翻炒均匀。

鸡翅里塞入米饭,不要装太满,否则煎鸡翅的时候会爆出来。


再来调个料汁,左手边的调料全部加进来搅拌均匀。

油热后放入鸡翅,煎到两面金黄,再倒入料汁,盖盖用小火焖10分钟。
