天气变冷，很多人都想在阳台花盆里种点菜，一方面让家里有更多绿意，另外一方面能吃上自己亲手种的绿色蔬菜。但阳台空间有限，种一大片菜是不可能的。否则晾晒衣服都没地方，会影响阳台的正常使用。秋冬季节阳台花盆里种菜，重点推荐下面这5种，一盆就能够全家人吃，不生虫，不生病，占地少，超实用。

香菜

香菜一般是作为一种调味的菜来使用的，所以用量并不大。每次一两根，就能让汤水变得更有滋味。尤其冬天，经常会吃肉或者煮汤，出锅前撒点香菜末，色、香、味就出来了。秋冬季节想在阳台花盆里种菜，怎样也要种上一盆香菜，生长快，使用频繁，一盆就够全家人吃。香菜还有一个好处，就是不会生病生虫，生长期间不需要用任何药物，真正纯绿色。

种植方法

香菜一般是买种子种植，一小包种子也就一两块钱，种一大盆完全够用。盆栽的香菜最好种的稀疏一点，这样能长得比较大棵。要是种得太密，植株小，叶子细弱，吃起来味道也不是太浓。种稀疏一些，等植株长到足够大的时候，不要连根拔起，只劈外面的叶子吃，留下中间的心，注意施肥和光照，就能长时间不断长出新的香菜叶。

蒜苗

蒜苗冬天用的也比较多，尤其北方有些人家，几乎每一顿饭都会用到蒜苗。秋冬季节在阳台上种一两盆蒜苗，也是很实用的。蒜苗跟香菜一样，主要也是用来调味去腥，每次一两根就可以，在阳台种上一盆能吃好久。蒜苗不但不容易生虫子或者生病，甚至能预防跟它挨得近的花草绿植生虫生病。所以，秋冬季节很多人家都会种蒜苗，既可以观赏，又可以预防病虫害，还能食用，一箭三雕。

种植方法

蒜苗直接用现成的大蒜瓣种就可以，种的时候把蒜瓣完全插到土里，浇水后摆放到光照好的地方，三五天就能长出小嫩芽。花盆里栽种的蒜苗吃的时候也不要连根拔起，每次把上面的蒜苗掐了吃，留下下面的根茎，施点肥过几天就又长得绿油油。注意肥水，一盆蒜苗能吃好几茬。有些花友冬天会水培蒜苗，水培蒜苗不太好施肥，最多吃上两茬蒜瓣干瘪以后就不会再长苗了。因此，想吃自己栽种的蒜苗，最好用花盆土栽，长得壮，吃的时间久。

小葱

秋冬季节在阳台花盆里种小葱的人也比较多，因为小葱也属于缓慢消耗的蔬菜，种一盆吃的时间会比较长一些。小葱是对病害虫害有免疫力的蔬菜，种在花盆里不招虫，不生病，相当的省心。虽然每次都只用一两棵，但全家人都能吃到。所以，想在阳台种点菜，小葱是必需要有的一个品种。

种植方法

小葱可以用种子播种，但种子播种的小葱长得会比较慢。可以去菜市场买一把鲜活一些带根的小葱，回家以后栽种到花盆里，浇透水放到阴凉处缓三五天，正常生长以后放到光照好的地方，每次掐叶子吃，也是能吃好久的。不过每次掐完小葱的叶子以后，要注意施肥，否则会长长不长，或者叶子越长越小，越长越慢。

紫苏

紫苏也是很多人喜欢吃的一种蔬菜，叶子炒海鲜或者凉拌，都是不错的。秋冬季节在阳台上种一盆紫苏，虽然不能当菜一样大盘大盘的来吃，但摘几片叶子来调味是完全可以的。比如冬天煮羊肉或者炒海鲜，放几片紫苏叶子，去腥真的太好了。紫苏对病虫害也有很好的免疫力，阳台花盆里栽种，基本不用担心会生病长虫。

种植方法

紫苏可以用种子种植，温度合适播种后三五天就能发芽。紫苏分枝能力比较好，植株越大，能吃的叶子才会越多。所以盆栽时，小点的花盆种一两株就行。大一点的花盆也不要种太多，株距要控制好。这样才能不断的长新芽，生新叶。

薄荷

你家种过薄荷吗？我家倒是一直有种薄荷，就是喜欢那种清凉的味道。阳台上种一盆薄荷，既能观赏又能食用，也是很不错的。薄荷也可以当调味菜，一样能去腥。尤其打汤的时候，放几朵薄荷，香味特别的好闻、好吃。薄荷天生就不招虫子喜欢，所以盆栽时不用担心会生虫。

种植方法

薄荷的种植方法比较多，有播种、扦插、用根繁殖。家里种薄荷也可以用这三种方法，其中最好用的就是用根繁殖，挖一截薄荷根，栽种到花盆里，很快就能长出新枝新叶来。