文 | 医食参考编辑部
生蚝不壮阳！
生蚝不壮阳！
生蚝不壮阳！
生蚝不壮阳！
生蚝不壮阳！
重要的事说5遍！
谁再说生蚝能壮阳，谁就是“耍流氓”！
“生蚝能壮阳”这句话不知什么时候在社会上特别盛行，于是总有一群不明真相的傻老爷们儿只要到了海边儿或进了海鲜城，点菜时都会不约而同地来点儿生蚝。经过一番大快朵颐之后，他们却发现“星星还是那颗星星哟，那啥还是原来的那啥”，总之一切如常，没啥变化。
有人非常不解，李时珍在《本草纲目》里明明就写着牡蛎“多食之……补肾壮阳”，为啥我吃后就不管用呢？
其实不止你吃了不管用，谁吃了都没多大作用，这得从头慢慢说起。
01 生蚝壮阳之说从何而来
牡蛎，又称生蚝，可能是世间最具传奇色彩和故事情节的食物之一。
自古以来，生蚝就深受人们的喜爱，尤其受到欧洲豪门贵族的青睐。在西方，人们把蚝称为“海洋牛奶”“神赐魔食”“海洋的玛娜（即上帝赐予的珍贵之物）”，古罗马人还把它誉为“海上美味——圣鱼”。
关于生蚝的传闻有很多，当年恺撒大帝之所以远征英国就是为了霸占泰晤士河肥美的蚝，以致于罗马帝国末期富豪的宴会上，都会消耗掉大量从大西洋沿海用冰车运来的生蚝。
文豪巴尔扎克曾经一天吃下144个大蚝的壮举，并为此在朋友面前“吹嘘”了好长一段时间；
莎士比亚还曾感叹过“谁拥有蚝，谁就拥有世界”；
狄更斯还说过“像生蚝一样，神秘，自给自足，而且孤独”；
法国拿破仑曾说过著名的一句话就是“生蚝是我征服女人和敌人的最佳食品”……
小小生蚝之所以有这么多头衔，令古今男人们如此趋之若鹜，很大程度与欧洲人对生蚝这种食物过于崇尚有关。
英国维多利亚时期，牡蛎牛肉是贵族的餐桌上最经典的菜肴，吃牡蛎俨然成为一种上流社会身份的象征。
欧洲人不仅把吃生蚝当做一种时尚，还把生蚝当成了可以催情的食物。最具代表性的人物就是被誉为18世纪的大情圣、一生都在追寻女色的风流才子贾科莫·卡萨诺瓦。
这位极具传奇色彩的意大利作家宣称：牡蛎能提升力比多（Libido弗洛伊德提出来的一种性力）。他还自称一顿早餐可以在浴室吃下摆在情人胸脯上的50只牡蛎。
意大利作家贾科莫·卡萨诺瓦
著名美食作家安东尼•伯尔顿把生蚝的独特口感比喻成初吻，他第一次品尝到这种“只有男人才能吃”的生蚝时还是个少年，他形容当舌头触及柔软多汁的蚝肉，“嗖”地一下，丰富肥美的蚝肉进入口腔，绵密地宛如一个法国式的深吻，有种令人窒息的冲动。
先不说为什么这么多伟大的男人不约而同地嗜好牡蛎，简单从解剖学上看，生蚝确实很像男性期待的某个部位（en……en……跑题了）。
我国古人对牡蛎的研究要比欧洲更久远，《神农本草经》对牡蛎这样记载道“久服，强骨节，杀邪气，延年”；《海药本草》也有载：“主男子遗精，虚劳乏损，补肾正气，止盗汗，去烦热，治伤寒热痰，能补养安神，治孩子惊痫”；最让人深信生蚝能壮阳的就是《本草纲目》中记载：“多食之，能细活皮肤，补肾壮阳，并能治虚，解丹毒。”
看到这里，相信很多直男心中都暗自决定：明天开始吃生蚝来壮阳，也要像个真正的男人。
02 生蚝浑身都是宝
唯独不壮阳，你说气不气
首先了解一下，医学上如何定义“壮阳”一词的。壮阳是中医名词，指通过饮食、药物、针灸、按摩、运动等手段提高男子阳性气息，达到提高肾阳、强阳健体、提升性能力、增强性欲的目的。
再看牡蛎的营养成分有哪些？据分析，干牡蛎肉约含18种氨基酸，蛋白质高达45%～57%，脂肪7%～11%，肝糖19%～38%。此外，还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分。钙含量接近牛奶的1倍，铁含量为牛奶的21倍，常吃可以提高机体免疫力。所含牛磺酸对血脂、血压都有益处。
从中医角度而言，牡蛎通水气，滋润肺部，利于肾水。西医验证它是含锌最多的天然食品之一（每百克蚝肉含量高达100毫克），也就是说每天吃2～3个牡蛎就能提供你全天所需的锌。
重点来了，锌的巨大价值体现在它是男性生殖系统里至关重要的矿物质，尤其是中年男性的精子数量下降明显，就需要补充足够的锌。
另外，锌对于性腺健康有重要作用，缺锌会引起儿童生长发育迟滞，造成身材矮小、男性发育障碍等。
虽说锌有利于生殖发育和促进精子的产生，但要说它能提高性能力就太不靠谱了。截止目前为止，还没有任何科学研究可以证明生蚝能提高男性的性能力。“生蚝壮阳”这种说法几乎就是欧洲的生蚝文化的误传。
其实除了生蚝，大多数的海产品都富含锌，而且除了海产品，其他的动物食品和坚果也都是锌的良好来源。
03 生蚝虽不壮阳
但能提高免疫力，倒非常适合女性
读到这儿，想必那些还抱着壮阳念头来吃生蚝的男性朋友们多少有点儿失望，其实也没必要。
生蚝虽不壮阳，但真的可以提高身体的免疫力。而且现代医学认为，生蚝具有降血压和滋阴养血等功能。
这里奉劝男性朋友们一句话，就壮阳这件事上别想得太天真，单纯靠吃妄图壮阳，真不如每天好好锻炼身体来的实在！
总之，任何时候都要记住，食疗只能作为养生的一种辅助手段。
女性朋友吃点儿生蚝可美容养颜
如果不讨厌生蚝特殊的口感，那些爱美的女生可以多吃点儿生蚝，因为它可以细肤美颜。
生蚝中的钙会使皮肤滑润；丰富的铁元素使肤色红润；钾元素还能治疗皮肤干燥；维生素可以调节油脂的分泌。生蚝所含的各种成分几乎满足了滋润皮肤的所有营养需求。
吃生蚝需要注意什么
生蚝性寒，吃生蚝的时候，最好像吃蟹一样喝一些白酒，不喝白酒的可以喝点香槟、白葡萄酒等，可以去除生蚝留在口腔和呼吸道里的腥气。如果不能喝酒，喝一些苏打水等含气泡的饮料，也能避免或缓解肠胃的不适。
