酵素即酶，是指具有生物催化功能的高分子物质，又叫生物催化剂。
说人话的理解就是，酵素的运用很广泛，包括我们日常生活中的杀菌、消毒、清洁。在农业范围内的运用就是促进生物机体内的生物酶系效力 的充分表达，其自身免疫系统强大，抗逆性强，生长发 育环境不易被破坏，生物始终处于最佳生长发育状态， 表现出发育更好、产量更高、品质最佳、更加天然、更 有营养。
当然具有这些功能并不是我瞎掰，我也是根据我查阅的资料、论文总结之后，跟大家分享，下面就是酵素在日常生活中的千百种运用，包括各种比例的配方，当然，这个是否有效，请大家三思而后行，毕竟这个是我查阅出来的资料，同时也正在做的实验，验真是否可行，然后跟大家分享
酵素配方
简而言之：酵素的制作方法：1：3：10，一公斤的红糖或黑糖（白砂糖效果减低N倍）、三公斤水果等厨余、10公斤的水，静止3个月。因为这个是酵母菌是厌氧菌，需要在密闭的空间生存，所以需要找一个能密闭的瓶子来装，在发酵过程中，会产生气体，头一个月，每天放一次气，尽量避免使用玻璃瓶制作，以免炸裂伤及自己
酵素日常生活中的运用
下一篇文章将讲述酵素在农业中的运用，怎么在生态种养上运用，它有什么效果，能帮你解决什么问题，这就是我为什么重点关注酵素在农业中运用的原因。
