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咳嗽的食疗 呼吸内科教授:用这4款食疗来“制伏”

20次浏览     发布时间:2022-09-29 15:25:18    

立冬是二十四节气中的第十九个节气,也是属于冬季第一个节气,意味着冬天正式来临。寒风乍起,再加上天气复杂多变,近期因咳嗽不适而就诊呼吸科的广州人也增多了不少。秋冬之交,如何养生保健、防治咳嗽成为了大众关注的焦点。广东省中医院副院长、呼吸内科主任张忠德教授在科普中国·中医药百城千校万村行动(广东站)的活动上接受了家庭医生在线的采访,他指出立冬止咳养生应注重温肺祛风、清热解表。

咳嗽是肺的自我保护反应

“每年一入冬到明年的清明,呼吸科的病人特别多。”张忠德教授解释道,这是因为空气与呼吸道密切相连,呼吸疾病患者对天气变化较为敏感,特别是对冷空气。广州立冬后,虽然温度不低,但早晚温差大,如果是正气、脾气或者肾气不足的人群,对昼夜温差的感受就会更为敏感。

再加上立冬后,广州的风向以北风为主。在中医看来,北风伤人,也就是常说的邪气。“北风逐渐增大,早晚的北风更盛。小孩、老人、慢性病患者、经期前后的女性、饮食寒凉者等整体体质较差者正气不足,就容易受到早晚的北风的伤害。”张忠德教授进一步解释道,北风从头部、脚部、颈部等人体外露部位侵入身体,上述人群一旦受到侵袭,就容易出现喉咙不适等症状。

如果没有及时祛风,外邪就会先上肺,此时咳嗽就是肺的自我防御方式。一旦置之不理,咳久了就会生痰,咳痰不治就会发展成咳嗽。因此,预防咳嗽一定要积极祛风和防风。

咳嗽反复怎么办?这些食疗方快收好!

那么对于已经咳嗽的人群来说,该如何治疗咳嗽呢?张忠德教授认为,肺部感染不严重者,不需要吃太多抗生素,选用中医药治疗也能获益良多。“中医讲究辨证治疗。体质辨证清楚后,选用适合的止咳药,或者选用一些中医特色疗法,就能很好地治疗咳嗽。”此外,食疗得当也能治疗咳嗽。张忠德教授指出,咳嗽的总体原则为温肺祛风、清热解表,但不同类型的咳嗽人群食疗重点也不一样。

风寒咳嗽:陈皮姜汤

风寒咳嗽的特点是喉咙痒、流清鼻水、头痛和肌肉痛。张忠德教授提到这部分人群应注重祛风,建议喝一些陈皮姜汤、陈皮红糖姜汤或者是橘红陈皮红糖姜汤。如果还伴有鼻子堵住的情况,可以在上述姜汤中加点葱白一起熬煮后饮用。

风热咳嗽:雪梨瘦肉汤

而风热咳嗽的特点是喉咙痒、干、痛,张忠德教授表示这部分人群的食疗原则以润燥为主,建议日常用沙参、玉竹、麦冬和雪梨等熬瘦肉,同时加一两片生姜(解表)同煮饮用。

痰多痰黄:橄榄瘦肉汤

除了干咳之外,咳嗽多痰也是烦恼之一。张忠德教授提到,多痰、痰黄、喉咙干属于痰热,这部分人群需注意清热解毒,日常可饮用橄榄瘦肉汤,或者用罗汉果、葱白熬瘦肉汤后食用。

痰多痰白:法夏鹧鸪汤

如果咳嗽多痰,但痰很稀又白,同时喉咙痒则属于痰湿咳嗽。张忠德教授建议这部分人群饮用南杏北杏川贝(可用浙贝代替)汤,或者是法夏鹧鸪汤。

当然,张忠德教授提醒大家,食疗虽然改善咳嗽的症状,但如有必要结合专业中医师的意见,效果会更佳。

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