老年肺气肿是因老年人机体组织退化而引起终末细支气管远端部分(包括呼吸性细支气管、肺泡管、肺泡囊及肺泡等)过度膨胀充气，肺组织弹性减退和容积增大。本病起病较为隐蔽，多数可无症状表现。吸烟者多于晨起后出现咳嗽及咯痰症状;部分患者早期于活动后自觉胸闷、气急。老年肺气肿患者的咳嗽、咳痰症状多于冬季加重，并于第二年气候转暖时逐渐减轻。
中医学认为，久病咳喘，损伤肺肾，而致肺肾气虚是引起本病的主要原因。
[临床常见证型]
1、 肺肾气虚
症见：咳喘反复发作，动则尤甚，痰涎清稀，咳声无力，腰膝酸冷，畏寒肢冷，浮肿，肢体沉重，面唇青紫，或见小便不利，舌淡胖，或边有齿痕，脉弱。
2、肺肾阴虚
症见：喘促气短，耳鸣腰酸，面赤，潮热，盗汗，舌红，脉细数。
3、脾肺气虚
症见：咳喘痰多，食少腹胀，便溏，神疲乏力，面白少华或面色萎黄，自汗易感冒，舌淡，脉弱。
[膳食原则]
1、 多食用富含维生素及纤维素的食品，如动物肝脏、蛋黄、木耳、韭菜、芹菜、核桃、柑橘、香蕉等，以保持大便通畅。
2、 饮食宜清淡，以低盐，低脂肪，低胆固醇的食物为主。
3、 慎用油腻、滋补之品，以防止聚湿生痰。
4、 忌烟酒、咖啡及辛辣刺激性食物。
[食疗常用方剂及配制]
1、 贝母粥
川贝母15克，粳米100克。
川贝研为细粉;粳米放入砂锅内加水煮粥，调入川贝粉，再煮二、三沸即可，日2—3次，经常食用可润肺化痰而止咳，适宜于肺气肿属肺气虚的患者。
2、莱菔子粥
莱菔子15克，粳米100克，莱菔子炒香研细，与粳米一同加水适量共煮粥。早晚温服。可化痰平喘，行气消食。适宜于肺气肿属脾肺气虚者。
3、参芪粥
人参6克，黄芪30克，化橘红15克，生姜2片，粳米100克。
化橘红分2次水煎取浓汁，混匀，与人参、黄芪、粳米等共煮粥，调味即可。可补肺定喘，化痰止咳。适宜于老年肺气肿，慢性支气管炎属肺肾气虚者。
4、参蚧粥
蛤蚧1对，人参15克，粳米50克。
蛤蚧用酒及蜂蜜涂抹后，炙热，与人参共研粉，分为5—6份。每次取药1份，与粳米共煮粥，空腹缓缓食用。可补益肺肾而平喘，用于肺气肿属肺肾气虚者。
5、 四仁鸡蛋粥
白果仁、甜杏仁各100克，胡桃仁、花生仁各150克，共捣碎，瓶装冷藏备用。每日晨起后取2汤匙，加水煮沸，打入鸡蛋1个，放冰糖少许，顿服，日1次，连服半年。可益气固本，补益肺肾，纳气平喘，适宜于老年慢性支气管炎合并肺气肿。
6、 川贝蛋汤
鸡蛋1个，川贝6克，生豆油1小匙，蜂蜜少许。
贝母研粉，放于碗中，敲入鸡蛋，加生豆油，蜂蜜，和匀，开水冲服(热服)。可益气养血，补益五脏，润肺化痰止咳。适宜于各型肺气肿。
7、 百合汁
新鲜百合300克，洗净取汁，加冰糖水适量，和匀。日2次，稍加热饮服，约1周为1疗程。可润肺止咳，适合于肺气肿、老年慢性支气管炎属肺阴虚者。
8、 白芨炖燕窝
白芨、燕窝各10克，一同放入瓦盅内，加水适量，隔水炖至烂熟，去渣取汁，加冰糖少许，再炖片刻即可。可滋养肺肾之阴，止咳平喘。适宜于肺气肿，老年慢性支气管炎属肺肾阴虚者。
