冬至马上就到，这个时节已是深冬。正是进补佳期，该吃点什么补补呢？何不尝试一下既能补充气血又能驱寒暖身的桂圆干呢~
所谓的桂圆干就是将新鲜龙眼晒干或烘干后的成熟果实。它性甘温、归脾、长智、养心、补血等，具有益气补血，安神定志，养血安胎的功效呢~气血不足、心悸任忡、失眠健忘、脾虚腹泻、产后浮肿的人最适合吃桂圆干了，天然的滋补品。
我们选用的是“中国桂圆之乡”——广西博白的桂圆，这里的桂圆干以色泽黄亮、肉厚、糖分较多著称，加上我们当天采摘、当天烘干、0添加的良心工艺，吃到嘴里的桂圆干，一水儿的新鲜，入口自然，甜而不腻。
乌乡桂圆干肉色似琥珀，半透明而有光泽，松软而稍带弹性，还含有葡萄糖和多种维生素呢~
桂圆干除了直接吃，还能泡茶、炖汤、浸酒、入药、煲粥等，繁简随心，很是滋补~
最经典的搭配，就是桂圆、红枣一起煮水，在煮的时候加一点枸杞，能增加香甜味又有营养
每天喝一杯，除了增强造血功能，还能提高免疫力。
还有桃胶桂圆红枣羹，一家人一起喝，暖暖的~很贴心~
桂圆干虽然滋补，但吃多了也会上火。
可以将桂圆干、菊花一起泡茶，桂圆干补血养脑、菊花茶清肝明目，是一道很好养血明目，保护视力的饮料。
桂圆干还有一种吃法，就是桂圆红枣鸡蛋红糖水。
偶然得知这个糖水是嘉兴冬至夜的传统美食，并且有“冬至夜吃了它，一整个冬天都不会冷”的说法
在小编的记忆里第一次妈妈煮的时候，它可是被我嫌弃了。因为那时觉得鸡蛋放在糖水里实在很诡异，可是后来真的很爱吃，而且那满满的都是妈妈的爱，如今妈妈随着年岁的增长，冬天身子也越发容易畏寒，煮上这一碗香甜的糖水给妈妈暖身吧~还有女生痛经，产妇体虚，也都需要这么一碗活血暖身的糖水啊，各位男士快点麻利地煮起来！
左边乌乡桂圆干，右边为普通桂圆干
但是市面上买到的桂圆干总是呈暗褐色，色泽不均匀，往往有深浅不一的色斑块，吃起来还有一种奇怪的不新鲜的味道。
那是因为很多桂圆干，都是经过：硫磺熏、染色、浸水来提色、增重的，怎么敢放心吃呢？！
挑选桂圆干，还要看果壳。
普通的桂圆干，果壳不仅有凹陷、破损，摸起来还潮潮的，剥壳不易碎。
而我们的乌乡桂圆干，饱满均匀，壳硬且脆，捏之易碎。
