最近这几年来，我国单纯性脂肪肝患病率攀升明显，快赶超于美国、欧洲以及日本等发达国家。脂肪肝是因为多种原因所引起的肝细胞内脂肪堆积过多病变，不过这是可防可控又可逆的疾病。轻中度脂肪肝可通过控制饮食、多运动的方式来逆转；重度脂肪肝需在医生指导下用其他药物来控制。

关于脂肪肝的误区有哪些？

1、坚持吃素就能逆转脂肪肝

脂肪肝发生跟高脂肪饮食脱离不了干系，因此部分人认为只要坚持吃素就能逆转脂肪肝。然而经常吃素易导致营养不良，合成蛋白原料不足，体内缺乏载脂蛋白，不能及时把体内多余脂肪运转出去，进而加重脂肪肝。另外素食饱腹感较弱，为能减轻饥饿感而摄入太多碳水化合物，这样会导致血糖升高，刺激大量胰岛素分泌，把糖分转化成脂肪，不利于病情康复。

2、不吃晚饭就能治疗脂肪肝

不吃晚饭是变相的节食，只要掌握正确的做法就能逆转脂肪肝，不过也存在意想不到的风险。若不吃晚餐，第二天早晨非常饥饿，胃中没有任何食物可消化，易出现低血糖，其主要症状是心慌、手抖以及眼前发黑或晕厥。尤其是伴有糖尿病的脂肪肝病人，往往因为低血糖而引发其他并发症。另外长期不吃晚餐也会导致营养摄入不足，降低抵抗力和免疫力，其他疾病可接踵而来。

3、偏方秘方治疗脂肪肝有奇效

一般生病的人希望病情能快速康复，有病乱投医而听信所谓的偏方和秘方或自行去药店购买护肝药物。然而偏方和秘方没有得到科学认证，难以保证其安全性；还有几乎所有的药物都经过肝脏代谢，滥用药反而影响肝脏健康，脂肪肝非但没治好，反而引起药物性肝损伤，使得疾病进一步恶化。

4、多吃水果能辅助治疗脂肪肝

新鲜水果中含有膳食纤维和维生素，适当吃确实对身体有好处。然而水果中含有太多果糖，若吃太多高糖水果如甘蔗、葡萄或桂圆等，会使得热量摄入超标，进而引起身体肥胖，加重脂肪肝。脂肪肝病人优先选择含糖量低的水果，如柚子苹果柑橘类水果以及樱桃等。同时控制量，并不是吃得越多越好。

温馨提示

脂肪肝并不是小问题，发生脂肪肝后肝功能受到不同程度损害，以累及全身其他脏器，降低抵抗力和免疫力，诱发或加重糖尿病，同时也易引起慢性肾病增加，患上心脑血管疾病风险，甚至会诱发肝癌。单纯性脂肪肝不需特殊用药，只要做好生活调理即可。控制每天总热量摄入，多吃新鲜蔬果和五谷类以及含膳食纤维的食物，能减少肝脏中脂肪堆积，预防和降低脂肪肝风险。每天至少有30分钟以上的有氧运动，每周坚持4~5次，通过运动能降低体脂含量，改善胰岛素抵抗问题，同时也能降低肝酶水平，减少肝脏脂肪变性。

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参考资料：

1、《最新研究：轻度脂肪肝也会增加死亡风险！逆转脂肪肝，这些误区别中招，否则更危险 》，BTV我是大医生官方，2020-11-30

2、《脂肪肝的六个认识误区 你中招了几个？》，人民网，2019-07-31