板栗不能和什么同食，想了又想还真没有。
板栗算是比拟特其余坚果，从养分特色来说它不像葵花籽、核桃等坚果那样富含脂肪，更像谷薯类碳水化合物的含量很高。干板栗的碳水化合物含量高达77%，与谷类的70%~80%相称，纵然新颖板栗碳水化合物含量约占50%，约为薯类的两倍。
板栗每100克的能量是214千卡，能量较高。
100克的米饭能量116千卡，5-6克板栗就相称于1碗大米饭。栗子加大米饭，不只轻易胀肚，并且热量过高，种类繁多无益于炊事均衡。也无益于坚持体体重。减肥的人就不克不及如许吃。假如烹饪过程当中参加白糖，油的糖炒板栗那就更蹩脚。无益于血糖节制对付糖尿病人来说真的就不适合了。
未成熟的栗子被一个大刺球包裹着，当大球里边只有一个栗子时外形便是圆滔滔的，有两个栗子时是两个半圆状的，有三个栗子时中央谁人就被压扁了，中央的谁人获得的光照少甜度最低。再便是，个头小一些的栗子甜度高，稀释的都是精髓嘛。
板栗性温，一样平常环境下跟其余食品都不相冲，纵然是白叟孩子妊妇也能够吃，并且妊妇吃了健身壮骨，还能减缓疲惫；白叟吃了中途夭折，还能够医治骨质疏松、动脉硬化；糖尿病患者假如馋到不可也能够少吃点，因为板栗固然是甜的但血糖指数比米饭还要低；因为板栗含有多种维生素，小孩子吃了也有利益，许多小孩子不爱吃米饭馒头，吃点板栗也是好的。
板栗不能和什么一路吃却是没有听说过。板栗应当还算是比拟遍及和罕见的食品，不至于有显著的相同或许相畏的食品。然则吃板栗的过程当中必要留意一些罕见的工作，我想这比跟什么不克不及一路吃更让人人关怀。
剥栗子时会发明，栗子皮黏黏的，尤其是那种最传统方法加工的栗子，经常吃完后手指也是黑糊糊的，这类黑乎乎的器械便是焦糖色。之以是有这类黑乎乎的器械，是因为炒栗子的糖大多附着在栗子皮上，锅里的圆砂和糖在低温下产生反响，构成玄色的焦糖，而历久低温加工的焦糖中能够含有对康健无害的身份。以是盼望人人去撤除栗子上残留的焦糖色再吃。这是人人吃栗子时刻最应当留意的工作。
