杭白菊是很美丽的小白色菊花。也是一味常用中药。
杭白菊为菊科多年生草本植物，盛产于浙江省桐乡市、海宁市，而得名。
其花序为传统植物学饮料是一种常用的中药,也是一种提神饮品。
杭白菊具有很高的营养价值与药用功效。
是浙江省八大名药材”浙八味”之一。
杭白菊花中含有挥发油，菊苷，腺嘌呤，黄酮，胆碱，水苏碱及微量维生素A样物质，维生素B1，氨基酸及刺槐素等，有抗菌，抗病毒，抗炎，抗衰老等的作用。
杭白菊采用分株，扦插等无性繁殖方法，以及茎尖组织培养方法进行繁殖。
栽种杭白菊应选择能排能灌的土地，无树木遮挡，土质以肥力中等以上的粉细黏壤土为最好，土壤pH 值 6.5~7。
杭白菊的根系和蘖苗集中分布在表土层，所以一般要求是表土层深厚，质地疏松，通气水质良好，保肥保湿的壤质土。种植地要远离工业污染区。
