勿忘我花茶，是用来自于紫草科勿忘我属的植物勿忘我花的花冠晒干制得，能清肝明目、清热解毒，适合春天饮用。
这是一个完整的花冠，由很多朵蓝紫色的小花组成。
带梗的花冠，摘下来的花冠、分开的小花朵都在这里了，第二排的六朵才能称得上是真正意义的花。
关于勿忘我，有很多美丽的传说，其中一个来自欧洲，说是德国有一个骑士跟他的恋人漫步河畔，途中看见河畔绽放着蓝色花朵，骑士探身为恋人摘花，却跌落急流，留下最后一句话“勿忘我”（Forget me not)，随即消失在水中。此后骑士恋人日夜将蓝色小花佩戴，以纪念自己的爱人。
很多女性朋友都很喜欢喝勿忘我花茶，但其性寒，尽量不要单独饮用，可和温热性的茶材搭配，若单独用不要长期喝，两三天即可换茶。
现代研究勿忘我花含有较多的维生素，能调理人体的新陈代谢，对减肥和美容有一定效果，对雀斑和粉刺有一定的消除作用。
除了泡水代茶饮用，还可以用勿忘我花泡水洗脸、热敷。
勿忘我花被人们寄寓了一种深沉的爱，有的地方把它看作花中的情种，男女相爱往往把它扎作花束相互赠送，以代表相思之情。
勿忘我的花语是：永恒的爱，深情厚谊，永不变的心，永远的回忆。
