现如今讲究科学育儿，在欧美发达国家，核桃油已经成为一种消费趋势，是给宝宝必备的辅食用油。国内核桃油虽然上市不久，但是也受到了“妈妈族”的青睐，因为核桃油是现在最健康也是营养价值最高的食用油，它能益智补脑，促进宝宝智力发展、保持骨密度、增强免疫力。
很多年轻的妈妈都想给自己的宝宝吃核桃油，想让自己的宝宝健康发育、快乐成长。但是宝宝年龄还小，肠胃娇嫩，平日里食用核桃油的方法究竟是怎样的？每天该吃多少量合适？宝宝吃核桃油有哪些功效作用？怎么吃才最健康？本文将为您逐一答疑解惑。
宝宝为什么要吃核桃油？
1、促进大脑发育。
据医学研究，0-6岁是脑细胞发育的最佳时期，生成脑细胞的过程中最不可缺少的是亚麻酸、亚油酸、叶酸、角鲨烯及脂多糖和多种人体所必需的微量元素钙、铁、锌、磷，核桃油中恰恰包含了其中所有的这些稀有元素和物质。
2、提升记忆力。
核桃油中的磷脂是组成大脑和神经细胞必不可少的成分，承担传达信息的重任；核桃油中的亚麻酸和亚油酸能够在人体的作用下合成DHA(俗称“脑黄金”)，对宝宝的大脑和脑神经的发育有着重要的作用，足量的DHA补充有助于提升记忆力。
3、有利视力发育。
核桃油中的亚麻酸和维生素A可促进眼内感光色素的形成，促进视网膜的发育，有效防止夜盲症和视力减退。
4、促进宝宝头发生长，让头发乌黑浓密。
核桃油中的亚麻酸还对宝宝肾脏的健康发育有着重要的作用，宝宝肾脏好，头发自然也会乌黑亮泽。
5、润肠通便，易于消化吸收。
亚油酸能够润肠通便，缓解便秘情况。核桃油中的亚麻酸和亚油酸比例接近母乳，利于宝宝消化吸收，不会造成宝宝肠胃负担。
宝宝该怎么吃核桃油？
一般来说，宝宝半岁后就开始添加辅食了，母乳的营养不能完全提供宝宝所需的营养，此时只能靠外部食物来获取，包括油脂。食用核桃油应遵循科学的摄入方法，可根据个体差异及家庭喂养其他油脂的使用量进行适度增减。一般是由少到多，刚开始三天，建议每天取1ml左右，观察宝宝是否适应，逐渐加量，2岁以下宝宝每天最多5ml。
| 宝宝年龄阶段 | 每日摄入用量 | 食用方法 |
| 6-12个月 | 2-5ML/天 | 辅食以泥糊状和半固体食物为主，可添加入蛋羹、肝泥、肉泥、蔬菜汤、稀粥等辅食中 |
| 1-2岁 | 3-5ML/天 | 辅食逐渐由流质、半流质饮食改为固体食物，可加入稀粥、面条、肉沫、碎菜等辅食中 |
| 2岁以上 | 5-8ML/天 | 各种质地较软、营养全面的食物，食用御福年核桃油烹调宝宝日常菜肴 |
1、直接添加在辅食中：
妈妈们在给宝宝的辅食里添加一些核桃油，既能保证宝宝的营养供给，又不会加重宝宝的肠胃负担。
2、婴幼儿菜肴烹调：
在汤品和蛋羹里，也可适当添加一些核桃油，不仅能让汤品和蛋羹更加清香宜人，还可以让宝宝尽情吸收核桃油里面的营养成分。
3、加入冲饮品中：
将核桃油直接倒入在牛奶、酸奶、豆浆、蜂蜜和果汁等中一起食用。
4、直饮：
宝宝在出现便秘的时候，妈妈们可以在宝宝早上喝牛奶前先空腹喂一些核桃油，能够有效改善便秘，润肠通便效果会很好。
