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车前草的功效与作用治疗痛风 农民朋友,你见过车前草吗?你知道它的药用功效吗?你见过的野草中,有哪些是常用的中药材呢?

354次浏览     发布时间:2021-12-03 16:23:34    

很多生长在农村田间路边的野草,其实都是地道的中药材,今天要给大家介绍的车前草,便是其中的一种。

车前草,在我们这里又叫作“猪耳朵棵”,这种叫法非常形像,因为它的叶片长大后呈椭圆形,就像猪的耳朵一样。这种通俗易懂的叫法,也让我们在很小的时候就认识了这种草。

关于车前草名称的由来,相传与汉代名将马武有关。在网络上,流传着这样一则故事:有一次,马武带军队去征服武陵的羌人,因地形生疏打了败仗,困于荒野。当时天正热,又无水,盛夏,军士和战马因极度缺水而都得了“尿血症”。绝望之时,一马夫偶然发现有三匹马不治而愈,仔细观察发现,地上一片像猪耳样的野草被马吃光。经证实确实是野草的功效,就报告给马武。马武大喜,问马夫这种草生在何处?马夫手一指说:“就在大车前面。”马武笑曰:“此天助我也,好个车前草。”当即命令全军吃此草,服后果然治愈了尿血症。车前草的名字就这样流传下来了。

农村路旁常见的车前草,竟然成了宝贝!它究竟有什么作用?

车前草的种子叫做车前子。车前草全草都可以入药,但在我的印象中,很多年之前,就有专门的药材公司专门收购车前子,我的爷爷、奶奶每年都会采收车前子,然后卖给药材公司,用卖来的钱贴补家用。

记得小的时候,在夏季繁忙的劳作之余,爷爷、奶奶常常会拿着镰刀去河边或田垄上割一种我们当地称之为“猪耳朵棵”的野草。这种野草在那个年代十分常见,尤其是在有水的地方,河边或田间低洼处生长最多。

“猪耳朵棵”叶片宽大、肥厚,生命力非常顽强。这种野草长大之后,会在植株中间直直地抽出数根长长的箭一样的穗来,然后开出一串串密密麻麻或黄或白的小花来,花落之后,穗上就会结满像谷粒一样的种子,等到种子的外皮由青到黄,种子就成熟了。

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爷爷、奶奶会在“猪耳朵棵”的种子成熟时,拿着镰刀去田野里收割。一捆捆成熟的车前草被割回家后,在太阳下晾晒干,然后放在簸箩(一种藤或荆条编织的圆形器物)里用力揉搓,黑油油的种子便从壳里滚落出来,和大葱的种子感觉差不多,又黑又小。

车前子的成熟期很长,似乎从夏到秋,一直都有生长,因此可以收割好几茬,等到整个采收期结束,爷爷、奶奶将整理干净的车前子用布袋装起来,然后背到市里去卖成钱。那时车前子的价格,比小麦、玉米价格要高,印象中一斤能卖好几毛钱吧!

我也是在帮着采收的过程中,才知道车前草是一种药材。但是具体有什么用,能治什么病,就不太清楚了。

等到长大后,才知道车前草浑身是宝。

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车前草的幼苗,可作为野菜食用。每年的五一前后,将鲜嫩的车前草幼苗采摘回来,在沸水中焯一下,然后捞出来加盐、芝麻油进行凉拌,吃起来非常爽口。也可以蘸酱吃或炒菜、蒸着吃,当然,用它做馅包成饺子,也很美味。农村的野菜很多,像荠菜、马齿苋、白蒿、灰灰菜等,小时候经常吃,车前草的幼苗吃得较少。

用车前草的叶子熬粥、煮水喝,中医认为有祛痰、镇咳、平喘和利尿的功效。

车前草的种子,更多的是作为中药材用。据中医著作记载,车前子有清热利湿,解毒凉血的功效,可用于治疗泌尿系统感染及痛风性关节炎、急性肠炎。

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随着经济社会发展和生活水平的提高,今天的人们对健康养生越来越重视,作为中华民族的传统瑰宝,中医药学重新焕发出更加灿烂夺目的光彩。而很多常见的野草因其天然、绿色、无公害的特点和一定的食疗价值,成为人们喜爱的餐桌上的美食。这些年,荠菜、马齿苋、蒲公英等野菜在城里人的眼中简直就是宝贝,一到春天,不仅有很多城里人跑到乡下挖野菜,而且在城市的菜市场里,野菜也和蔬菜摆到了一起卖,而且价格不菲。

不过,随着环境气候变化以及化学除草剂的大量使用,很多过去常见的野草被防除,田间野草疯长的现象已不多见。尤其是像车前草这样的野草,在我们家乡一带也很鲜见了,也没有听说谁还在采收车前子卖钱了!

据了解,现在已经有专门种植车前草的了,这种人工种植的车前草不但要施肥,还要打药,只是不知道,在人工环境里种植出来的车前草,药效和野生的有没有差别。不过可以肯定的是,价格肯定比从前野生的要高出几十倍了吧!

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