厨房通常是有必要刷防水的，原因主要有以下几点：
- 防止渗漏：
厨房用水频繁，如洗菜、洗碗、烹饪等过程中可能会有水流到地面或墙面。如果没有防水层，水可能会渗透到楼下邻居的天花板或自家的其他房间，造成邻里纠纷和财产损失。
- 保护建筑结构：
水分长期渗透会使墙体、地面的水泥砂浆等材料受潮，导致强度下降，进而影响建筑结构的稳定性和使用寿命。做好防水可以有效阻隔水分，保护建筑结构。
- 避免霉菌滋生：
潮湿的环境容易滋生霉菌，不仅会影响厨房的美观，还可能对人体健康造成危害。刷防水可以减少水分积聚，降低霉菌滋生的可能性。
- 便于清洁维护：
防水层可以使地面和墙面更加光滑，不易积水，便于日常的清洁和卫生维护，保持厨房环境的整洁。
