栀子又名枝子、栀子花、山栀子，以果实人药，具有泻火解毒、清热利湿、凉血散瘀作用。
一、生长习性
栀子喜温暖、阳光充足的气候条件，较耐阴，海拔700米以下均可栽培。栀子每年在3月开始萌发新枝，春、夏、秋有3个明显的抽梢阶段。春梢在3月中旬至5月中旬抽出。夏梢在5月中旬至8月上旬抽出，秋梢在8月中旬抽出。秋梢95%以上形成花芽，于次年3月与叶片同时展现。秋梢花芽占结果植株85%以上，为结果主枝。4月中旬至5月上旬孕蕾，5月中旬至6月上旬开花，6~10月果实逐渐膨大，10月下旬至11月果实成熟。
二、整地与施肥
在丘陵山地选择土壤较肥、向阳的坡地、山窝。因栀子是灌木，为方便摘果、管理、施肥，全垦整地后作水平带，每隔1.5米为一带，带宽80至100cm。.每穴施有机肥或垃圾肥一土箕和钙镁磷肥0.5~1公斤，拌匀后填入穴内。
三、种植
1.育苗
选择较肥沃苗圃地，犁耙，下足基肥后作床。因种子较细，要拌草木灰或细肥土撒播或条播，播种后盖薄土和盖草。在12月至次年3月间播种，出土后及时揭去盖草，除杂草，喷雾精喹禾灵、果尔等除草剂，苗床保湿和施稀薄肥水。每亩用种量4~6斤，苗高30cm以上可出圃造林。
2.移栽
亩栽800~1200株，每蔸2株。
四、病虫害防治
1.褐斑病:发病初期，在嫩叶、枝梢和幼果上呈现水渍状，卷缩枯焦;发病中期，叶果上呈灰白色小点和晕圈，病斑初为黄绿色，以后变为褐色。在5-8月多湿的条件下易发此病。
防治方法:
(1)选择抗病品种、种植无病苗木，加强植后管理。
(2)发病初期喷0.2%高锰酸钾水溶液或50%甲基托布津1000倍稀释液或50%代森铵800~1000倍稀释液，每15天喷1次，连喷2~3次。
2.卷叶螟
此虫以幼虫咬食芽叶和枝梢嫩叶并将叶芽卷合成苞潜伏为害，影响芽的分化和枝势生长。
防治方法:用90%的敌百虫1000倍液喷杀。
3.栀子灰蝶
此虫以幼虫蛀食花果，从花蕾就开始直至果实期一直不断为害，5~7月为害严重。
防治方法:用25%杀虫双200~300倍稀释液或90%敌百虫1200倍稀释液喷杀。
五、收获与加工
果实每年11月中旬至12月上旬为成熟期，此时采收最为适宜。应选择晴天分次采摘。果实收回后应堆放在通风干燥的地方，避免日晒雨淋,经蒸汽杀青或开水烫煮杀青后晒干。栀子亩产鲜货800~1000公斤，折合干货150~200公斤。
