
食材明细
主料
- 羊排585克
辅料
- 姜片适量
- 桂皮适量
- 八角适量
调料
- 料酒适量
- 酱油适量
- 盐适量
- 白糖适量
- 清淡口味
- 烧工艺
- 数小时耗时
- 简单难度
红烧羊排的做法步骤
- 1食材:羊排(已清洗焯水)、姜片、桂皮、八角。

- 2将羊排下入高压锅里。

- 3随后,搁入姜片、桂皮和八角,加适量的料酒。

- 4盖上盖,烧煮10分钟后关火。

- 5焖至没气后开盖。

- 6接着,锅置火上下入用高压锅的压过的羊排,加适量的酱油。

- 7加适量的蚝油。

- 8加适量的盐。

- 9加适量的白糖。

- 10调味烧煮开。

- 11然后,烧煮至等汤汁快收干了,就可以了。

使用的厨具:高压锅、炒锅
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