蟹爪兰是一种独特的仙人掌科植物，它的茎一节一节的，分枝均扁平，节径连接形状如螃蟹的副爪，故名蟹爪兰。
市场上售卖的的蟹爪兰多为杂交品种，为了满足不同的观赏需求，人工培育了不同色系的花，市场上常见以粉红色位置，因其淡淡的素雅非常受人喜爱，自然生长的有玫瑰红色，深红色的花朵。蟹爪兰开花时节一般正逢元旦，因它的株型奇特，茎干翠绿，花朵色彩艳丽，深受人们的喜爱和赞美，成为中国主要的精品年宵花之一。蟹爪兰节茎常因过长，而呈悬垂状，故又常被制作成吊兰做装饰。
为了更好的满足蟹爪兰开花需求营养，需要合理搭配氮磷钾肥的施放比例。一般从9月开始增施磷钾肥，特别是已经形成花蕾且花蕾数量较多时，要经常对叶面喷施磷钾肥，防止花蕾脱落。但是在花蕾形成后不可大水浇灌，保持土壤微干，待花蕾开放后再稍稍增加水量。孕蕾期也不可浇水过多，防止落蕾、烂根。
