【菠萝炒饭的做法】
第一步：首先挑选一个大小适中的菠萝，从三分之一处切开，拿出其中在中间切成一个大的长方形，并在大长方形在果肉上面划十字刀切成小方块。把大长方形内的果肉用勺子挖出来切成菠萝丁装盘备用，接着我们拿出昨晚上剩的剩饭，两个鸡蛋，并准备一些玉米粒豌豆粒，虾仁切成碎末。火腿肠或者午餐肉，也切成小碎丁。再准备一把葱花，打入一个鸡蛋放进剩饭里面搅拌均匀。
第二步：起锅放入水，等水开之后加入玉米粒、豌豆粒、虾仁、火腿肠、午餐肉、焯水，一分钟。装碗备用。
第三步：起锅烧油，打入一个鸡蛋，大火翻炒炒成鸡蛋碎，把鸡蛋碎捞出来装碗备用。锅里放油放入玉米粒、豌豆粒、虾仁、火腿肠、午餐肉翻炒，翻炒出香味之后倒入米饭开始翻炒之后加入盐、鸡精、生抽、蚝油、一点点白糖进行调味，喜欢吃辣的小伙伴可以加入一点辣椒粉。大火炒至金黄。加入切好的菠萝块，大火翻炒大约一分钟。装入菠萝内。撒上切好的葱花。这样美味的菠萝炒饭就制作完成了。
