最近很多朋友们都在问鲈鱼清蒸多少分钟合适，其实鲈鱼清蒸一般只需要蒸7-10分钟左右，但具体时间也会因蒸锅的功率、鲈鱼的大小而有所不同，下面小编就来讲述一下鲈鱼清蒸的的做法，希望你们会喜欢！
首先，将鲈鱼去鳞、去内脏、去鳃，然后洗净备用。在鲈鱼的表面抹上少许盐和姜丝，撒上一些葱段和香菜段，再淋上少许料酒。
接下来，将鲈鱼放入蒸锅中，加入足够的水，然后盖上锅盖，用大火蒸XX分钟。在蒸制的过程中，需要注意观察鲈鱼的肉质是否已经变得嫩滑，以及是否有蒸汽从锅中溢出。如果蒸汽过多，可以在蒸锅边缘放一条毛巾或者湿毛巾来吸收多余的蒸汽。
最后，将鲈鱼取出，撒上一些葱花和香菜段作为装饰品。鲈鱼的肉质非常嫩滑，而且鲜美可口，非常适合清蒸来烹饪。
需要注意的是，清蒸鲈鱼的时间不宜过长，否则会导致鱼肉变得过熟，影响口感。同时，在选购鲈鱼时，应该选择新鲜的活鱼，而且最好选择大小适中的鲈鱼，这样蒸出来的口感会更好。
总之，清蒸鲈鱼是一道非常美味的家常菜，通过掌握正确的烹饪技巧和选购技巧，可以轻松地蒸出鲜美可口的鲈鱼。
