牛油果原产墨西哥，在英文里以前不叫avocado，而叫alligator pear，翻译过来就是“鳄梨”，因为它粗糙的暗绿色表皮跟凶猛的鳄鱼有点相像。
而小贱贱死侍的脸也很像牛油果
鳄梨颜值和口味不过关，价格却很贵，在1974年竟然就卖到了1美元1颗，远超其他水果。
这主要是因为其本身的种植成本昂贵，难养活。牛油果树特别耗水，一个标准游泳池的几十万升水，仅够4棵牛油果树一年的量，是橙子的4倍，西红柿的10倍。
加上牛油果至少3-5年才能结果丰收，也注定了其成本很难降下来，价格自然就贵了。
按理说，这鳄梨被市场里的其他水果淘汰是再正常不过的事情了，在19世纪末，牛油果刚从墨西哥被引入美国后，也仅在少数地方栽种，无人问津。
但到了上世纪70年代，就有经销商发现了其潜在的价值，决定顺势而为，将其包装成“水果中的奢侈品”，专供优雅富贵的上层人士食用。
美国的牛油果经销商开始四处推销这个概念，给人们灌输这样一种概念：吃了牛油果，就有了上层人士的生活方式。
上世纪80、90年代，全美国上流社会都在追求减少脂肪摄入为契机，商家借机提出了这个概念：
牛油果含有的是健康的不饱和脂肪酸，和炸鸡、薯条不一样！
牛油果经销商还说服了美国食品药物管理局专门修改了标准，把原本被列为高脂肪类的牛油果放入了“健康食物”的目录里。
看了为了钱，真的是可以为所欲为了，但是我从来不吃。
