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怎样做煎鸡蛋更好吃? 早简单易学

4次浏览     发布时间:2024-02-09 21:53:53    

食材清单:鸡蛋、葱花、香肠、盐、

详细步骤

1:首先我们准备4颗鸡蛋,半碗的葱花,一根火腿丁备用,接下来碗中打入三颗鸡蛋,蛋清和蛋黄分离

2:蛋黄的碗中再打入一颗鸡蛋,再倒入准备好的葱花、盐,充分的搅拌均匀,先放一旁备用

3:蛋清的碗中倒入准备好的香肠丁,充分的搅拌均匀,放在一旁备用

4:再取一个平底锅,锅中刷上一层薄薄的食用油 , 倒入蛋黄液,开小火慢煎,把葱花铺均匀,煎至蛋黄饼完全定型我们给它翻个面,转动鸡蛋饼让鸡蛋饼受热均匀,完全熟透,就可以出锅啦。

5:锅中刷上一层薄薄的食用油,接着把蛋清也倒入锅中摇匀,同样开小火慢煎。定型后我们给它翻个面,煎至完全熟透就可以出锅了

6:把蛋白饼摞在蛋黄饼的上面,再卷成一个长条状,尽量卷的紧实一点,用刀切成大小均匀的小块,我们好看又好吃的鸡蛋卷就完成了

黄白相间,层次分明,鸡蛋卷嫩嫩的咸香可口,加了葱花和香肠口感更加的丰富好吃,还可以配上辣酱或其它酱料,就连挑食的孩子都抢着

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