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教你秋葵的家常做法,营养又美味,5分钟就能搞定!

4次浏览     发布时间:2024-02-08 08:54:23    

说实话,我们都说是秋天吃秋葵,但其实,现在无论是什么时候,只要是咱们喜欢吃,就可以吃,秋葵的营养价值也高,多吃点也是很好的。

一、白灼秋葵

食材:

秋葵,蒜蓉,小米椒

调料汁:

半勺鸡粉,少许盐,三勺蒸鱼豉油,一勺蚝油,小半碗清水,半勺香油,搅拌均匀备用

做法:

1、起锅烧水,水开下少许盐和食用油,倒秋葵烫三分钟

2、捞出过冷水,然后去掉头和尾,对半切开,备用

3、起锅热油,倒入蒜蓉炒香,倒入调好的料汁,煮沸关火

4、切好的秋葵摆入盘中,淋上炒好的料汁,撒上小米椒即可

二、凉拌秋葵

食材:

秋葵 小米辣 蒜末

做法:

1、秋葵凉水下锅焯水!锅里➕一勺盐一勺油可以让秋葵的颜色保持碧绿。

2、捞出过凉水,秋葵对半切块,放在盘中摆放整齐。

3、蒜末小米辣锅中爆香➕一勺生抽➕一勺盐➕一勺白糖➕一勺香醋➕水。

4.、调好的料汁淋在盘中!

三、秋葵炒蛋

食材:

秋葵、鸡蛋、蒜头、辣椒;

做法:

1️、水开放盐,再下秋葵,焯水一分钟,捞出过冰水,切块备用;️

2、油热下鸡蛋炒熟,放点盐和胡椒粉炒匀,盛出备用;

3、油热下蒜和辣椒炒香,下秋葵炒匀,下鸡蛋,放少许盐和生抽炒匀,最后放点鸡汁炒匀即可。

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