说实话，我们都说是秋天吃秋葵，但其实，现在无论是什么时候，只要是咱们喜欢吃，就可以吃，秋葵的营养价值也高，多吃点也是很好的。
一、白灼秋葵
食材：
秋葵，蒜蓉，小米椒
调料汁：
半勺鸡粉，少许盐，三勺蒸鱼豉油，一勺蚝油，小半碗清水，半勺香油，搅拌均匀备用
做法：
1、起锅烧水，水开下少许盐和食用油，倒秋葵烫三分钟
2、捞出过冷水，然后去掉头和尾，对半切开，备用
3、起锅热油，倒入蒜蓉炒香，倒入调好的料汁，煮沸关火
4、切好的秋葵摆入盘中，淋上炒好的料汁，撒上小米椒即可
二、凉拌秋葵
食材：
秋葵 小米辣 蒜末
做法：
1、秋葵凉水下锅焯水！锅里➕一勺盐一勺油可以让秋葵的颜色保持碧绿。
2、捞出过凉水，秋葵对半切块，放在盘中摆放整齐。
3、蒜末小米辣锅中爆香➕一勺生抽➕一勺盐➕一勺白糖➕一勺香醋➕水。
4.、调好的料汁淋在盘中！
三、秋葵炒蛋
食材：
秋葵、鸡蛋、蒜头、辣椒；
做法：
1️、水开放盐，再下秋葵，焯水一分钟，捞出过冰水，切块备用；️
2、油热下鸡蛋炒熟，放点盐和胡椒粉炒匀，盛出备用；
3、油热下蒜和辣椒炒香，下秋葵炒匀，下鸡蛋，放少许盐和生抽炒匀，最后放点鸡汁炒匀即可。
