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怎么样蒸蛋糕好吃?教程来了,快试试吧!

6次浏览     发布时间:2024-02-07 20:18:27    

用料

  • 低筋粉 110克
  • 细砂糖 70克
  • 玉米油 30克
  • 鸡蛋 4个
  • 葡萄干 适量

做法步骤

1、鸡蛋打入无油无水的容器中。

2、用电动打蛋器高速打,分三次加入细砂糖,打至滴落的蛋液可以画出纹路且不消失。

3、倒入玉米油,低速打10秒。

4、筛入混合好的低筋粉。

5、翻拌均匀,不要搅拌,像炒菜一样翻。

6、将面糊倒入电饭锅中,震几下,撒入葡萄干。

7、按“蛋糕”键或者“煮饭”键,20分钟左右,跳到“保温”状态即可。如果不到20分钟就跳了,那就需要多按几次,直至成熟为止。

低筋粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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