用料:冷面2张、鸡蛋2个、火腿肠1根、紫元葱半个、油适量、香菜1颗、烤冷面蒜蓉酱20克、白糖5克、苹果醋3勺、烧烤料15克、水矿泉水适量。步骤1:所需食材切刀备用
步骤2:起锅烧油煎蛋备用
步骤3:锅中放油，开始煎冷面
步骤4:冷面煎成如图所示的模样
步骤5:之后调小火，放入煎好的鸡蛋、火腿肠、紫元葱
步骤6:调入烤冷面酱和烧烤料白糖，倒入200毫升乱泉水、和苹果醋。
步骤7:搅拌匀匀，完美出锅。
小贴士:香菜一定要后撒，青菜烫一下就好。冷面提前改刀，以免最后成型伤锅体。
