海参是一道非常有营养的食物，当然可不是随便吃就行的，而是要有正确的吃法，那么到底怎么样吃才最有营养呢？一句话来说，那就是越简单越好。
早上起来可以直接空腹来吃，又或者用它去熬制米粥，凉拌、清炖都是可以的，这样烹饪，营养吸收起来也更好。
但是时间久了，光用同一种做法未免有点单调乏味了，今天就来教大家6样非常美味的吃法，教你具体怎么来烹饪。
海参怎么吃最有营养？六大家常做法大公开，新手小白也能轻松学会，一起来看看吧。
①空腹食用
一大早起来，还没有吃早餐的时候，直接空腹来吃是最简单省事的，提前把海参泡发好，然后取一个锅具，里面加入清水，烧至沸腾，放入海参，热透了之后就可以取出来了，放入一个平盘中，刷上一点蜂蜜，就可以美美地开吃了。
②凉拌海参
做法：
1.想要提味必须用大蒜，去皮之后捣成蒜蓉，放入一个干净无水无油的玻璃碗中。再加鸡精、酱油、白糖、盐、香油、香醋，拌匀后的料汁备用。
2.海参要处理得干净，剪开腹部清理出里面的泥沙污垢，入清水中，加盐搓洗后切成薄片。
3.用滚烫的开水浇入盛有海参片的碗中，接着倒出放入盘中，浇上刚才做好的料汁，撒上香菜即可。
③海参鲍鱼煲
做法：
1.海参浸开洗净，滚锅20分钟。
2.冷凉至30度，鲍鱼切成小片。
3.须瓦罐，缸烧热放植物油少许，葱姜爆香，倒入清水，放入海参、鲍片烹熟。
4.大概需20分钟，调味、勾芡好就可以了。
④肉末海参
做法：
1.所需食材有猪肉以及海参，瘦肉切沫。
2.在海参里加香油、白糖，搓洗一下，再放入90度左右的开水中冲洗，捞出迅速放入冰水中冷却。
3.热锅凉油，烧到六成热放入肉末和调味品，炒至颜色发红，放海参略炒三分钟，最后撒上一厘米左右的香菜段便可出锅。
⑤海参鸡汤
做法：
1.三黄鸡为佳，提前去皮斩成小块后焯水。
2.海参切小片要先在开水锅里打一下。
3.在砂锅里用薄姜片炝出香气，海参煸香后开始入水慢煲。
4.小火焖煨60分钟，加盐、枸杞即可出锅。
⑥葱烧海参
做法：
1.海参需早解冻，清水洗净切细长条。
2.大葱最好是选用略带甜头的章丘大葱，切成5厘米左右的段。
3.在热油锅里炸葱至颜色为褐色。用另一个锅炒海参，加入调料，烹饪至海参熟透取出，放入盘中倒入葱油即可。
以上这些做法可每天变换着发花样来吃，这样更能够吃出海参里面的精华，当然烹饪技术是好的，重中之重还是要有优质的食材，只有原材料好了，出来的菜品才会更美味，更营养
