喝红酒的时候，我们都知道需要搭配高脚杯，这是很基本的一个饮酒常识。平日里在家怎么方便怎么拿，比较随意一点。但如果是在外面，红酒餐桌礼仪还是需要大家注意的，毕竟喝红酒也讲究一种格调。喝红酒时，杯子究竟要怎么拿？下面就随着来了解一下吧~
拿红酒杯的时候，切忌一定不能用手直接握住杯肚。
原因一：手捂住杯肚不仅会留下手指印，影响杯身的美观。
原因二：大多数葡萄酒适饮温度为18℃，而人的掌心温度通常高于30℃，握住杯肚将会加热酒液，从而影响酒的风味。
原因三：用手指夹住杯柱可方便饮酒人透过杯壁欣赏酒的色泽，便于摇晃酒杯去释放酒香。如果直接用手握住杯壁，那么手指就会挡住了视线，无法摇晃酒杯。
正确拿红酒杯的姿势应该是用拇指、食指以及中指夹住高脚杯杯柱的位置或是只用拇指与食指握住杯座即可，这种方式更容易操控酒杯，方便摇杯。在各类葡萄酒中，无论是白葡萄酒、红葡萄酒还是起泡酒，都有其理想的冷却温度。所以在喝酒的时候，只要用手指握住杯梗或杯座就可以啦。
学会持杯姿势后，大家还可以了解下摇杯与碰杯的手法。摇杯即是手持杯梗，手腕用力，以一个点为中心，轻轻地转动杯子，让酒液在杯中旋转，与空气接触，慢慢释放香气。而碰杯是手持杯梗或者杯座，将高脚杯向对方的方向稍微倾斜，用杯肚轻轻碰一下对方酒杯的杯肚即可。
葡萄酒作为国内高档消费品，一般会出现在一些正式的场合中，而这些场合可能更需要用专业的方式来握杯、摇杯以及碰杯。
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