饺子是我家常吃的面食，几乎每周都要吃两三次。我家常吃的饺子馅除了芹菜馅，还有荠菜猪肉馅。 饺子就爱吃荠菜猪肉馅，鲜嫩多汁太香了，每次吃一盘都不过瘾呢。 荠菜是自己在菜园里采摘的，汆烫好与肉馅拌一起，包的饺子皮薄大馅，又香又鲜美。
用料
- 猪肉馅（梅肉） 300g
- 姜末 少许
- 小葱 2根
- 料酒 2勺
- 甜面酱 2勺
- 生抽 2勺
- 花生油 适量
- 面粉 600克
- 荠菜 300克
- 盐 1勺
做法步骤
1、和面
2、荠菜汆烫变色切碎，放炒好的甜面酱
3、猪肉绞碎
4、放调味料调好
5、与荠菜一起搅匀
6、面团搓长条切剂子
7、擀饺子皮
8、包饺子
9、全部包好
10、蒸汽炸锅放上深煮锅盘
11、设置蒸煮程序
12、水开下饺子
13、煮熟捞出
14、成品图
小贴士
荠菜要汆烫好再用来拌馅
