用料
排骨 2条
南瓜 若干块
蒜末 10瓣
葱花 1把
盐 1勺
白糖 1勺
生抽 2勺
蚝油 1勺
花生油 1汤勺
做法
1. 新鲜的排骨清洗干净备用，蒜头切成蒜末备用。
2. 锅里放点油烧滚，滚油泼在蒜末里。
3. 然后加入盐、白糖、生抽、蚝油，搅拌均匀。
4. 淋在排骨上，抓拌均匀，腌制20分钟。
5. 南瓜清洗干净，切一片厚片出来，把皮剥掉，把核去掉。切成如图差不多大小，铺在碟子底。把腌制好的排骨均匀铺在南瓜上面。
6. 水开后上锅大火蒸20分钟，就熟了。
记住是水开后才上锅蒸，不是直接就上锅蒸哦，不然不熟不要怪我。
出锅撒点葱花。
