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干炸大虾怎么做又酥又好吃?

30次浏览     发布时间:2023-08-02 08:20:43    

香酥脆皮炸虾的做法步骤

1. 将大虾去头;

2. 大喜大酥香炸粉称出两个50克备用;

3. 将大虾去壳去虾线,尾部留住不要丢掉,洗净后用厨房纸吸取多余水分;

4. 将柠檬汁挤出几滴,并加入盐与虾肉拌匀;

5. 将50克酥香炸粉加入75克水调成面糊;

6. 剩余50克酥香炸粉倒入盘中备用;

7. 锅中倒入适量的色拉油加热;

8. 将虾肉先裹上干粉;

9. 然后再包裹一层5中的面糊;

10. 油热后,将大虾放入其中炸至两面金黄即可出锅。

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