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如何制作红烧肉汉堡包

33次浏览     发布时间:2023-08-01 15:05:28    

用料

  • 猪五花肉 500克
  • 料酒 35克
  • 姜片 25克
  • 水(煮肉) 1.2L
  • 八角 1个
  • 香叶 2片
  • 冰糖 25克
  • 生抽 25
  • 老抽 15克
  • 白醋 2克
  • 汉堡胚 3个
  • 芝士片 3片
  • 洋葱 适量
  • 青椒 适量
  • 沙拉酱 适量

做法步骤

1、五花肉切块冷水煮出血沫后撇掉血沫,加入料酒,姜片、八角、香叶、水、生抽、老抽、白醋大火煮开转小火炖煮一个半小时,炖煮到肉块软烂,然后就可以开大火收汁就可以备用了。

2、汉堡胚对半切开,洋葱和青椒切丝,芝士片取出备用,拿一个汉堡胚,涂抹适量沙拉酱,放入洋葱和青椒丝,放入炖煮好的红烧肉,放入芝士片,再放入洋葱和青椒丝,放入红烧肉,最后盖上另外一半汉堡胚。

3、这个汉堡比较大,一个吃不了的话可以切开来食用。

4、这道红烧肉汉堡包就做好了。

小贴士

⑴ 汉堡包中的红烧肉我喜欢吃软烂的,所以炖煮的比较软烂,如果喜欢大块的可以炖煮时间少一些。 ⑵这个红烧肉一次可以多做点,不仅可以做汉堡包还可以搭配米饭吃,真的是太下饭了。

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