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醋溜豆芽怎么做好吃?还是得这样吃才满足

28次浏览     发布时间:2023-07-30 10:10:36    

用料

  • 豆芽菜 500g
  • 葱 少许
  • 干辣椒 6个
  • 蒜 1瓣
  • 花椒 少许
  • 生抽 适量
  • 醋 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量

做法步骤

1、绿豆芽洗干净,沥水,备用

2、干辣椒,葱,蒜,切好备用

3、油热,放入花椒爆香

4、爆香后盛出,扔掉

5、葱花,蒜片,干辣椒,爆香

6、放入绿豆芽,大火炒

7、加入生抽,醋,盐,鸡精,大火炒熟

8、盛出,开吃

豆芽菜的营养功效

绿豆芽150~200克,煎汤,可解酒毒、热毒

清暑热

通经脉

补肾、利尿

消肿

滋阴壮阳

调五脏、美肌肤、利湿热

降血脂、软化血管

豆芽菜的饮食禁忌

豆芽膳食纤维较粗,不易消化,且性质偏寒,所以脾胃虚寒之人,不宜久食。

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