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卤肉怎么炒好吃又简单?爆炒卤肉的做法教给你,小白也能变厨神

49次浏览     发布时间:2023-07-30 09:55:23    

所需材料如下:

1、卤猪腿肉,也可以用酱牛肉或者猪头肉卤鸭翅等代替,效果也不错。

2、鲜嫩的青椒、嫩姜

3、食用油、盐、白糖、味精

锅里烧热少量的油,倒入切好的青椒块和嫩姜丝翻炒,放入适当的盐和糖,可以提鲜和中和青椒和姜丝的辣。炒至七分熟时加入切好的卤肉翻炒,由于卤肉已经够味道了,所以无需加入过多的佐料,炒至卤肉颜色鲜亮时放入少量味精就可以出锅了。

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