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分享清蒸鲶鱼的做法 ,教你最正宗的做法

23次浏览     发布时间:2023-07-29 10:30:34    

豆豉蒸鲶鱼

Chef:土豆

主材:鲶鱼

辅材:豆豉、老抽、蚝油、姜、葱段、料酒、盐

烹饪时间:15分钟(另腌制15分钟)

Step1

鲶鱼在我家水桶里待了四五天了

我是下不了手的,这时候就需要我爸出手了

温水洗净,斩段

盐、姜

Step2

料酒、豆豉,拌匀,腌制15分钟

蒸锅上蒸汽,15分钟

Step3

倒掉蒸出来的汁水

Step4

蚝油、老抽、豆豉,熬好

浇在鱼块上

鲶鱼的刺不算多,但外貌给人固有的认识,

就有一点~你懂的。

但入味的做法,味道还不错。

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