用料
酸萝卜 适量
酸芹菜 适量
尖椒 适量
猪肉 适量
花生油 适量
生抽 少许
盐 少许
淀粉 少许
醋 少许
香油 少许
鸡精 少许
葱姜 少许
蚝油 少许
做法步骤
1、将所有材料洗净切丝儿，葱姜切丝。肉丝用淀粉和生抽抓均匀腌十分钟。我把白色的肥肉单独切的。
2、坐锅开火把白色肥肉放入锅中，加少许花生油小火炒，一会肥肉就变成油渣了。大火放入葱姜爆香，入肉丝炒至发白放生抽盐。，
3、把食材加入翻炒加蚝油鸡精翻炒成熟，在锅边淋上少许香醋，最后加入香油少许。
4、好了，出锅装盘吧，酸！辣，鲜，香！下饭！！！
