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肉炒笋干的家常做法—— 笋干炒腊肉的做法

24次浏览     发布时间:2023-07-28 10:45:31    

用料

  • 笋干 一片
  • 腊肉 一根或两根
  • 蒜瓣 一个
  • 盐 适量
  • 食用油 适量

做法步骤

1、笋干切薄片。

2、腊肠切薄片。

3、热锅热油,炸香蒜瓣,先放入腊肠炒两下,再放笋干炒几下。

4、加适量水小火炖一分钟,加盐,再大火收汁。

5、盛盘。

小贴士

笋干和腊肠都要切成薄片才好吃哦! 加水炖,可以让腊肠软一些,没那么硬。 腊肠本身有咸味,加盐的时候要比平常的少一半。 腊肠本身也有油,油要少放。

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