家常炒河粉
配料：
实用油 2勺、米粉河粉 300克、鸡蛋 2个、胡萝卜 一颗、上海青 两颗、培根肉 100克
烹饪步骤：
步骤 1.把配料都切好
步骤 2.先加实用油炒鸡蛋和配料，三五分钟即可
步骤 3.然后加入米粉河粉，翻炒片刻
步骤 4.最后加入青菜酱油少许，黑胡椒汁也可以在加入少量水闷两分钟即可出锅
烹饪小贴士：
- 河粉全称沙河粉，源自广州沙河，因而得名，
- 河粉原料是大米，将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后划成条状即成。手工制成的河粉色白，近来也有店家在其中加入各种蔬菜汁或者水果汁，制成五颜六色的河粉。近年来河粉已实现机械化生产。
- 河粉是富含碳水化合物，构成机体的重要物质；储存和提供热能；维持大脑功能必须的能源；调节脂肪代谢；提供膳食纤维；节约蛋白质；解毒；增强肠道功能。
