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海螺怎么做好吃 家常做法?试试这样做,又鲜又辣,一口嗦一个,真过瘾

26次浏览     发布时间:2023-07-23 11:50:30    

海螺有很多种,长的,圆的,贝壳之类的都可以称之为海螺吧,做法也是很多种,清淡口味的,香辣味的

还是觉得香辣味好吃,又辣又香才过瘾,再来一杯啤酒,爽歪歪哈哈

下面分享我的做法,我买的长长的叫钉螺

【准备材料】海螺两斤,小米辣三四个切丝,姜一小块却丝,蒜头半个切片,葱,香菜各一小把切段备用

1~把海螺洗干净,反复搓洗,买的时候人家已经处理好了,回来洗干净就好

2~锅热放油,先把姜丝,蒜片,小米辣放进来炒香,在放一勺豆瓣酱炒出红油

3~把海螺到进来,翻炒一下,到两三勺料酒,两勺酱油翻一翻

4~接着到一小碗水,把汤汁闷快干的时候,加一点鸡精,放葱段,香菜,翻炒一下就好啦!

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