把这种小螃蟹买回来，最简单的吃法有两种，那么有哪两种呢。
第一种
就是给它清洗干净了以后，裹上鸡蛋面糊，放到热油里面次啦次啦的炸。炸个15分钟，把螃蟹壳都给炸酥之后，然后整只的小螃蟹外焦里嫩，一咬一爆浆，蘸着花椒盐那么吃，这是一种比较简单的吃法。适合咱们日常生活中吃。
第二种
再讲究点的吃法呢就是，就是把小螃蟹收拾干净了之后，找一个干净的坛子，把小螃蟹扔进去，撒上盐，花椒粒，然后拿整瓶的二锅头白酒咕噜咕噜倒进去，腌着吃，小螃蟹的个头比较小，腌制两天左右基本上就可以入味了，捞出来之后，就是一道特别好的下酒小菜。特别适合和朋友一起喝酒没有下酒菜的吃法。
