鸡翅对半切开,平常都是习惯整只制作了,这次我选择了对半切开。

切开之后,开始腌制一下,加姜蒜生抽,料酒,蚝油,辣椒粉,盐腌制起来。

起油锅,把腌制好的鸡翅慢慢放进去,煎至两面金黄。这一步不要少,煎制之后的鸡翅跟直接炒制的鸡翅味道是不一样的。

煎好之后,加适量开水,把之前腌制的料倒进去,煮开之后,转大火准备收汁,最后撒上一些青椒碎,收汁就可以出锅了。

72次浏览 发布时间:2023-07-21 19:55:29
鸡翅对半切开,平常都是习惯整只制作了,这次我选择了对半切开。
切开之后,开始腌制一下,加姜蒜生抽,料酒,蚝油,辣椒粉,盐腌制起来。
起油锅,把腌制好的鸡翅慢慢放进去,煎至两面金黄。这一步不要少,煎制之后的鸡翅跟直接炒制的鸡翅味道是不一样的。
煎好之后,加适量开水,把之前腌制的料倒进去,煮开之后,转大火准备收汁,最后撒上一些青椒碎,收汁就可以出锅了。
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