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怎样红烧鸡翅好吃又简单 ?再也不担心吃不上饭了

31次浏览     发布时间:2023-07-19 19:15:36    

用料

  • 鸡翅根 6个
  • 葱姜蒜 适量
  • 生抽酱油 1大勺
  • 老抽 适量
  • 料酒 适量
  • 白砂糖 10克
  • 热水 适量
  • 盐 适量
  • 醋 1勺
  • 甜面酱 1勺
  • 淀粉 适量

做法步骤

1、将翅根切斜刀腌制,用料酒和盐,大概一个小时左右

2、起锅烧油加入葱姜爆香,加入腌制好的鸡翅

3、先将鸡翅两面煎至金黄

4、加入少量生抽翻炒几下

5、然后锅中倒入适量清水,大火煮开后小火慢炖10分钟左右

6、调好料汁老抽,醋,甜面酱,白糖,淀粉加入适量清水搅拌均匀

7、小火慢炖后汤汁明显减少,加入调制好的料汁

8、大火收汁

9、出锅

小贴士

腌制时间要注意,切刀会入味,所以后期不用加盐了,各种料汁已经入味了

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