原料：高筋面粉250g、莜麦麸皮30g、鸡蛋1个（50g）、牛奶180g、糖25g、盐2g、耐高糖酵母3g、黄油15g；
装饰材料：熟白芝麻适量、全蛋液适量；
制作过程：
1、准备好各种原材料：
2、除黄油外，先液体后粉类将原材料放进面包机的内桶里；
3、启动快速活面程序，一个程序是20分钟，等第一个程序结束后放入软化的黄油，再开启第二次活面程序；
4、能拉出大块的薄膜；
5、在面包桶内发酵至两倍大；
6、取出排气，分割成9个同等大小的面团（每个约60g），盖上保鲜膜静置15分钟；
7、将静置后的面团排气揉圆摆进烤盘；
8、发酵至两倍大；
9、刷上全蛋液，撒上白芝麻；
10、烤箱170度预热，中层，上下火，20分钟左右；（请根据自家烤箱的习性来调节温度和时间）
11、圆嘟嘟的小餐包就OK了。因为没有汉堡模具，所以这只能算是简易的小餐包，形状没有模具做出来的好看；
从中间切成两片，夹上奶酪芝士片、煎蛋和生菜，一份营养的早餐汉堡就OK了，如果喜欢吃肉，也可以将煎蛋换成肉肉哦；
