爆炒千张丝
食材：千张豆腐皮2张、线椒5个、红辣椒1个、蒜头3瓣、紫洋葱1个、五花肉1小块、味精1小匙、盐1小匙、蚝油1大匙
制作步骤：
1、制作美食之前还是老样子，首先要把所有的食材都准备好再开火。这样才不会手忙脚乱缺这缺那，首先青红双椒拍扁然后切斜丝再把蒜头处理了备用。
2、五花肉一小块切成薄片，再把紫洋葱切好并清洗干净备用。在洋葱的选择上最好选择紫色的洋葱，它不仅味道比较好也更营养。假设说你不喜欢洋葱可以替换为大葱，也是可以的。
3、千张也就是俗称的豆腐皮，根据自己准备食用的人数购买。稍微清洗一下，然后互叠起来切成细丝备用。
4、在食材全部整合处理好之后就可以开始制作今天的美食了，锅热少许的油再倒入准备好的五花肉煸至出油至两面金黄。
5、然后倒入千张丝翻炒几下，再倒入线椒丝、红辣椒丝、以及紫洋葱丝一起爆炒。
6、待蔬菜类差不多熟的时候，倒入蒜碎再加入所需要的调味料爆炒几下就可以了。
7、一道非常好吃的爆炒千张丝就做好了，非常营养非常下饭的一个搭配。明天就买菜试试吧！
地主小贴士：
1、五花肉要煸出油煸至两面金黄口感和味道才会好
2、先倒入千张丝翻炒吸收一下油脂才会香
3、蚝油和蒜碎最后下才会香
