用料
- 面粉 300克
- 开水 100克
- 凉水 80克
- 盐 一勺
- 小葱 一小把
- 猪油 两勺
- 香油 两勺
做法步骤
1、面粉一半加入开水用筷子搅拌，一半加入冷水搅拌。
2、揉成一个面团，盖上保鲜膜室温下放置30分钟。
3、小香葱清洗干净切成碎后加入1勺盐，两勺香油搅拌一下。
4、将面团一分为二，擀成一个大的面片，在面片上涂抹两勺猪油，要讲猪油均匀的涂抹开来。不吃猪油的可以涂抹等量的植物油，个人更喜欢猪油的香气。
5、用手将猪油均匀的涂抹开，在撒少许盐，也用手涂抹开。
6、将葱油倒在饼上，均匀的撒开。
7、将饼葱一端卷起来。
8、然后在这样卷起来。
9、擀成大约1厘米厚的饼，饼的厚薄度大家可以根据自己的喜好来定。
10、电饼档里放入少许植物油，烙熟就可以啦，记得要趁热吃哦！
