
用料
鸡翅根/ 鸡翅 适量
料酒, 生抽 各2大勺
花椒, 盐 各1勺
(选)八角, 香叶 适量
做法
1. 把鸡肉用凉水泡半个小时,泡出血水,再放2勺料酒、2勺生抽,腌制半个小时。

2. 锅烧热,(不放油) 放1勺盐、1勺花椒、适量八角和香叶,炒出香味

3. 炒好的椒盐均匀撒上腌制好的鸡腿,上锅蒸半个小时。

用筷子?扎一下,透了就代表熟了。

31次浏览 发布时间:2023-06-27 09:50:27
用料
鸡翅根/ 鸡翅 适量
料酒, 生抽 各2大勺
花椒, 盐 各1勺
(选)八角, 香叶 适量
做法
1. 把鸡肉用凉水泡半个小时,泡出血水,再放2勺料酒、2勺生抽,腌制半个小时。
2. 锅烧热,(不放油) 放1勺盐、1勺花椒、适量八角和香叶,炒出香味
3. 炒好的椒盐均匀撒上腌制好的鸡腿,上锅蒸半个小时。
用筷子?扎一下,透了就代表熟了。
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2025-06-24 09:22:33